何为山口喜久二安全养蜂法(二)

时间:2017-05-16 11:46 | 来源:儒家经济文化网

生产蜂王浆需要将工蜂的幼虫移到人工王台内、挑选孵化后2天的小幼虫

这是为了在蛋白中含有最高量蜜蜂浆的时间带时采集蜂王浆。

蜂后日夜兼行地产卵,其产卵时间段各不相同分为、清晨、中午至午后、黄昏至深夜。对此,要在下午阳光最强烈时,将幼虫移到人工王台,还要求工人具备能准确找出孵化后2天的小幼虫的熟练技术。在工蜂育儿房里作为工蜂来养育的幼虫自孵化后3天内仅被喂食微量蜂王浆,之后则被喂食柔软的蜂蜜与花粉的混合物作为离乳食品,21天后长大成虫羽化出房。如果将孵化3天半后食用这种离乳食品的幼虫移到人工王台、它们必然会在王台里排便、这样就会使蜂王浆里混入杂物。因此山口喜久二式自然养蜂法的大原则是将孵化2半天后极小的幼虫移到人工王台里。

蜂场过滤的重要性

蛋白质在鱼、肉、以及豆制品里有容易腐烂的特性。蜂王浆的主要成份也是蛋白质,因此也存在着同样的问题。因为从人工王台中采集蜂王浆时很容易混入蜂巢的碎片和灰尘等杂质、所以采乳后需要马上进行过滤,并且要将其保存在摄氏2度的冷藏箱内,这是绝对必备的条件。也就是说,最正确最好的方法是在养蜂现场由养蜂人亲自使用过滤机进行过滤。把发电机带到蜂场上,采乳后直接放冷藏箱内摄氏2度保存。

中国的产业养蜂的做法是:将各地养蜂户拿来的暴露在常温下的蜂王浆原乳暂时放入低速冷冻箱内冷冻保存,待养蜂户们离开后,再将冷冻的原乳解冻,用极其原始的方法,铺上一大块布来进行过滤。随后为了使其均匀,又用直径1米以上的大型搅拌机进行搅拌,分装成1公斤装、5公斤装的外包装后,再次放入冷冻机内保存。因为蜂王浆的主要成份是蛋白质、经过这样一些工序后它的鲜度和活性都已损失了。山口喜久二式自然养蜂法则是向签约养蜂户们无偿提供电动、手动、简易三种过滤机,让他们严格实施蜂场快速过滤之后,将过滤后的蜂王浆放入遮光容器内,很卫生地保存在摄氏2度的冷藏箱内,然后经出口包装后放入摄氏零下60度的冷冻箱内冷冻保管。

“优质优价”的原则

对签约养蜂户进行山口喜久二式自然养蜂法的生产技术指导,不采取刻意压低收购价格,而是坚决执行与生产者之间的合理价格的“公平交易”。给生产者提供工作机会、并不断提高他们的资质与他们进行合理的公平价格交易。这种“优质优价”的实施在当地受到好评,越来越多的养蜂家来到了门源。注重培养与生产者之间的信赖关系、始终致力于生产出最高品质的原材料。

拓展了解:山口喜久二先生

山口喜久二(YAMAGUCHI KIKUJI)先生于1943年生在日本东京。23岁时首次了解到蜂王浆,3年后的1969年,成立了日本蜂王浆公司(JRJ)。此后,专注于蜂王浆的研究和实践。现任公司董事会会长、财团法人日本健康•营养食品协会副理事长、NPO法人蜂医研究会理事长、中国蜂产品协会顾问、中国养蜂协会名誉顾问、中国云南农业大学硕士研究生导师、旭川医科大学消化器官外科研究员。(本文由四川杜氏蜂皇蜂业有限公司提供)
 

(责任编辑:吴元峰)  

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