中欧地理标志协定生效：“巫溪洋芋”为啥代表重庆闯欧盟（1）

3月1日，中欧地理标志协定正式生效。在欧盟中国商会先期整理的第一批双方市场保护来自中国的100个地理标志名单中，重庆巫溪县“巫溪洋芋”榜上有名，这也意味着“巫溪洋芋”在我市农产品中率先拿到出口欧盟的通行证。

洋芋，又叫土豆，学名马铃薯，是全球仅次于小麦、稻谷和玉米的第四大粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，17世纪传入中国。

巫溪县地处渝东北边陲，马铃薯是当地第一大粮食作物，也是脱贫攻坚重要产业。巫溪马铃薯常年播种面积38万亩，鲜薯年产量50余万吨，年产值9.2亿元。

“巫溪洋芋”能够代表重庆闯欧盟，与该县早在上世纪70年代就开始攻关马铃薯种薯脱毒技术相关。如今，巫溪县已建成全市最大的脱毒马铃薯种薯繁育中心，拥有西南地区最大的马铃薯微型种薯生产基地，具备年产脱毒马铃薯试管苗2000万株、马铃薯原原种5000万粒的能力，生产出的种薯每年外销至内蒙古、甘肃、河北、贵州、湖北、四川、陕西等多个省份。

为何要在40多年前在全国率先开展马铃薯种薯脱毒技术攻关？边远山区如何通过破解马铃薯的“密码”带动产业发展？近日，重庆日报记者走进巫溪县进行了调查。

1 建成全市最大脱毒种薯繁育中心

3月18日，巫溪县文峰镇三宝村，巫溪县马铃薯脱毒种薯繁育中心的无菌操作室内，摆放着一排排方形玻璃器皿，每个器皿内都装着一株株水培的“绿植”。技术人员身穿白大褂，经过消毒后，才进入操作室，用镊子细心地进行繁育接种作业。

“你看到的不是‘绿植’，而是经过脱毒后的马铃薯茎尖。”该中心负责人梁峰铭告诉重庆日报记者，马铃薯的脱毒工作就是通过这些茎尖进行的。

梁峰铭介绍，所谓马铃薯脱毒，就是利用生物技术从优质马铃薯种中分离出不含病毒的马铃薯茎尖，茎尖在玻璃器皿内通过无土栽培技术长大后，再进行移栽或扦插，就可以结成脱毒微型马铃薯，即通常所说的马铃薯原原种。这种原原种小的不过米粒大小，大的跟鸡蛋差不多，价格高时能论“个”卖。原原种繁育出的马铃薯叫作原种，原种扩繁出的马铃薯为良种，也就是最终销售给农民的种薯。

使用脱毒后的种薯，马铃薯的产量和品质都能得到很大提高。据了解，过去当地马铃薯平均亩产不到1000公斤，在改用脱毒马铃薯种薯后，平均亩产能达到1500—2000公斤。

记者 龙丹梅

国家地理标志产品（隆昌豆杆、酱油）工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明