阿苏谈彝族特色食品转:饵块

时间:2018-02-13 | 来源:儒家经济文化网

饵块是会理的特产,鸡火丝饵块是会理美食名小吃。在会理古城的老字号会理饵块店里,每天一大早就坐满了前来品尝的食客,雪白的饵块丝用滚水汆熟,肥鸡肉用手细细撕成细丝,上好的暗红色精瘦火腿肉也切成细丝,再摆上黄色的蛋丝,红黄相间,清清爽爽漂漂亮亮的堆尖一碗。观其色,白里透红,尝其味,浓而不腻,有火腿香、鸡味鲜、骨髓浓。

成都“川边野情”餐饮公司宣 选自网络 地址:成都清水河公园(内)餐饮一条街“川边野情酒楼”。
 

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