阿苏谈彝族特色食品转:彝族苦荞粑粑

时间:2018-02-13 | 来源:儒家经济文化网

苦荞粑粑,是彝族当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。彝族人民用火灰(子母灰)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。

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