阿苏谈彝族特色食品转:彝族连渣菜

时间:2018-02-13 | 来源:儒家经济文化网

连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。将黄豆用石磨磨成浆,放菜叶,点酸水制作而成,可吃原汁原味,不放任何作料,也可用海椒面等佐料做蘸水浇在连渣菜上吃。其特点是:清热解渴,色香味俱全。

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