余刚讲白酒故事：粮食酒怎么分辨？教你一眼看出真假粮食酒

现在还有多少人还不会分辨粮食酒？

一调查真的是让我惊呆了，现在竟然还有很多人是靠“听说、据说”来分辨。

今天，我就要在这里向大家说一说怎么分辨真假纯粮食酒。

方法很简单，只需要在白酒中放一样东西，就能够一眼看出来纯粮食酒是真是假了。

分辨粮食酒的小绝招你值得拥有：

第一个方法：放点水

也许你还以为分辨真假纯粮食酒的方法一定很高级，其实只需要一个小杯子与一些水就行了。

先在容器里面倒一些白酒，然后放上一点水，这样就可以通过两者的接触反应来判断真假了。

毕竟在白酒当中放了水之后就会影响白酒的口感，所以放一点白酒就可以了。

当水放进白酒当中，如果水是飘在白酒上面，那就证明它是真的纯粮酒。

如果水逐渐融入到白酒当中，且白酒变得浑浊，甚至出现沉淀，那就证明它是假的纯粮食酒。

因为水与酒的浓度不同，如果是纯粮食酒就能保持浓度平衡，而不会吸收水分。

但是，假的纯粮食白酒，它使用的是食用酒精，很容易被水打破平衡，从而出现沉淀。

道理很简单，迹象也能一眼看出，学会这一招就再也不用担心不会分辨真假粮食酒了。

第二个方法：放点食用油

估计喜欢网上冲浪的朋友看到过这个方法，但对放入食用油后白酒的反应如何分辨却不清楚。

其实，它和放点水的原理一样，利用的都是浓度差异。

第一种反应：油滴会保持原状。

无论油滴飘在表面或下沉都能够证明它是真的纯粮酒，现象不同是因为工艺差异和原料差异。

第二种反应：油滴逐渐散开

如果看到了这个效果，那它肯定就是假的纯粮食白酒了。

看完这些是不是觉得分辨真假纯粮食酒是很简单的事情了？

不要给纯粮食酒下定义：

可能有小伙伴会想，虽然分辨真假纯粮食酒可以一眼看出，可是这时候已经买回来了，亏呀！

如果你不想吃这个亏，那就要做到不要对纯粮食酒下定义，大品牌的白酒不一定是真的，包装简陋或名气不高的白酒不一定就是假的。 

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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