冰姐有约新西兰转:新西兰的啤酒酿造传统

时间:2018-04-08 | 来源:儒家经济文化网

新西兰最古老的啤酒酿造厂和酒馆可追溯至19世纪,当时的拓荒者们开始用本地产品来满足自己对美酒的渴望。

南岛但尼丁(Dunedin)的史倍茨啤酒厂建于1876年,是当地最受追捧的品牌,被誉为"南岛的骄傲"。游客不妨参加啤酒观光之旅,深入了解酒厂的历史,同时品尝馥郁香醇的啤酒。

在南阿尔卑斯山另一侧,位于西海岸格雷茅斯(Greymouth)的蒙蒂思啤酒厂(Monteith’s Brewery)自19世纪80年代"淘金热"时期创建以来,一直沿用其传统的啤酒酿造方法。

北岛的图伊啤酒厂1889年由亨利•瓦格斯塔夫(Henry Wagstaff)创立,酒厂坐落于芒加泰诺卡河(Mangatainoka River)沿岸。据说,当时在此歇脚饮茶的亨利•瓦格斯塔夫发现这里的水是他尝过的最纯净的水,于是兴起了创建啤酒厂的念头,并最终造就了新西兰首屈一指的啤酒品牌。这家地处怀拉拉帕(Wairarapa)的老牌啤酒厂素以优质啤酒而闻名,是新西兰的专业酿造机构,也是颇具人气的观光景点。

再往北,地处岛屿湾(Bay of Islands)拉塞尔(Russell)的马尔堡公爵酒店(Duke of Marlborough Hotel)是新西兰第一家许可经营的酒店,于1827年开始营业。

冰姐有约新西兰工作室选自 网络
 

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(责任编辑:林春阳)