冰姐有约新西兰转:新西兰啤酒(1)

时间:2018-04-19 | 来源:儒家经济文化网

据啤酒、葡萄酒及其他酒精饮料委员会统计,啤酒是新西兰消费量最大的酒精饮料,与葡萄酒消费量之比为3:2。

历史与传统

1773年,詹姆斯·库克船长在到达新西兰之后不久就在“南方”酿制了第一批啤酒,因为他相信是啤酒保证了其所率全体人员的健康。1835年,约耳·帕拉克在科洛拉瑞克港建立了第一家啤酒厂。19世纪80年代,一股淘金热使啤酒厂的数目翻了一番,达到了近100家,但热度消退以后只剩下了约50家。

19世纪80年代,法律规定只有持有执照的宾馆滔吧可以出售酒精饮料,这种状况一直持续到第二次世界大战以后。宾馆成了重要的聚会场所,许多宾馆成了“捆绑式酒店”,只出售某一家啤酒厂的啤酒。

20世纪初期,鼓吹禁酒的“老古板”们集聚了相当的势力,并且提出了一项全国性禁酒法案,但在1911年表决时以微小的差额未获通过。不过禁酒运动还是产生了一定影响,对于销售地点的限制和要求下午6点关门的法律直到20世纪中叶才被废除,而禁止星期天销售酒精饮料的规定到20世纪末才被废除。

啤酒先锋理查德·斯康贝于1860年在奥克兰创建了大北方啤酒厂[Great Northern Brewery],他采用家族徽章上的标识将他的啤酒命名为雄狮淡色艾尔[Lion Pale Ale]。1915年,大北方与艾伯特啤酒厂[Albert Brewery]合并,更名为雄狮啤酒厂[Lion Brewery]。1923年,9家地区性啤酒厂与雄狮合并组建了新西兰啤酒集团[New Zealand Breweries]。由于与合并后的企业捆绑在一起的宾馆数目较大,公司当时可能控制了全国一半以上的啤酒生产量与销售量。因为雄狮品牌的巨大成功,新西兰啤酒集团于1977年更名为雄狮啤酒集团[Lion Breweries]。

珂奥茨家族于1930年在奥克兰创建了威特梅塔啤酒厂[Waitemata Brewery]。虽然竞争对手雄狮和“老古板”们都毅然做出努力试图遏制其发展,但到1945年该厂就已经在啤酒市场上获得了一定的份额。最后威特梅塔变成了王国啤酒集团[Dominion Breweries](DB)。

冰姐有约新西兰工作室选自 网络 

本文由:新西兰孙氏控股有限公司董事长陈冰寒提供
 

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(责任编辑:孟云)