平顶山“注水猪”流向何方 被疑无人监管?

时间:2012-08-20 | 来源:和谐法制网

生防疫人员说,“注水肉”不仅仅是简单的短斤少两问题,猪肉注水就等于注毒。猪胃肠注入大量水分后,使胃肠严重松弛,造成肠道蠕动缓慢,胃肠道内的食物会腐败,然后分解产生氨、胺、甲酚等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉。大量灌水,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉。再者,有时因为注的水太脏,水中细菌残留在猪肉内。人若吃进这样的猪肉,会对人体造成极大伤害。

导读: 最近不断有群众举报称,河南省平顶山市近期有人为谋求个人利益,置食品安全于不顾,肆意妄为,对生猪进行注水后再屠宰并卖入市场。

2012年7月28日,又有群众举报称:河南省叶县遵化镇蒲楼村一购猪户在其家中

给即将销售的猪注水。28日下午,媒体人员一行驱车赶到蒲楼村该购猪户家附近进行了解,发现他们正在给十几头成猪注水。然后将“注水猪”装上一辆车牌为豫D-F6912的客货车拉往屠宰场。15时33分,当媒体人员一路跟踪来到平顶山市卫东区东高皇乡“卫东屠宰场”时,屠宰场负责人赵女士见有陌生人进入场内,态度蛮横,立即通知门卫锁上大门,将工作人员带车扣下。当媒体一行人员亮明身份后,赵女士急忙将市动检驻场工作人员宋某拉到现场,说是准备开检疫证的,借故将我们拉到场办公室内,伺机将载注水猪的车放走。媒体一行发现该车被放行,准备继续跟踪并关注“注水猪”的流向时,却又被赵女士等人拦住,我们见无法脱身,只好向“110”求助,待平顶山市卫东区东工人镇派出所民警赶到后,赵女士被迫将我们放行。随后媒体人员拨打了12345市长热线并反映此事。

7月31日下午4时许,12345市长热线一王姓办公室主任和22号接线员接待了我们,看过有关资料后这位主任表示:此事关系重大需要与有关领导深入研究后才能决定。而此时叶县任店乡前营村又有一车生猪正被注水。接举报电话后媒体人员一行随即赶往现场,发现他们正拿着水壶给生猪灌水。随后媒体一行人员一路尾随这辆车号为豫DED565载着注水生猪的车辆,发现他们直接运往平顶山市三矿附近新华定点肉类加工厂后门,几分钟后直接卸入猪圈。此时已是下午6点。

而这批生猪于次日凌晨1点左右宰杀后又于4点左右全部批发至平顶山市场,而相关规定中明确指出生猪在屠宰前需静养12小时。

2012年8月 1日上午10点47分我们再次拨打12345市长热线,他们回答说事实不清,有待研究。

2012年8月12日凌晨一点左右,约40多头注水猪在平顶山市卫东区东高皇乡卫东定点肉类加工厂宰杀后由一辆车号为豫LB8000的冷藏车运往平顶山以外的某市。媒体一行人员一路跟随,凌晨4点05分到达该市一注水猪肉销售窝点,我们随即拨打了110报警。4点48分110办案民警到达现场,将已卸完猪肉并准备离去的车辆控制,此时注水猪肉只剩26头,其余约20头已流入该市的部分市场。

本网将继续关注注水猪的去向。

(责任编辑:李伦)  

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