王朝云讲云南故事转：曲靖会泽，让农业成为有奔头的产业（二）

贫困群众务工忙

黑木耳的生产因为工艺复杂，无法使用机械，只能大量靠人工。从2月份上村黑木耳基地建设开始，汪廷亮家两口子就一直在这里务工。

“已经一个多月了，我们两个人一天能挣170元，中午还管饭，有时候加班还另算加班工资。”汪廷亮说，在家门口打工，既能挣钱又能照顾娃娃，还不耽误自己的农业生产，最好的是能学技术，可以带动群众脱贫致富，他对未来充满了期望。

基地上，一片忙碌的景象。几个务工的妇女正在给菌包打孔，来自瓦厂村烂泥塘小组的晏小翠，正在用一个满是钉子的锤子拍打菌包的两端，然后再把菌包递给其他人，放进打孔机，在里面转一圈出来，菌包侧面就打满了孔，那是以后黑木耳的出口。62岁的晏小翠已经来基地打工半个月了，1天能挣70元工钱。

打好孔的菌包竖在地上，靠着拉紧的铁丝整整齐齐排列着。需要浇水的时候，工人打开水泵，喷灌带就开始对菌包进行精准雾化喷淋。郑永说，每亩地可以放置八千到一万个菌包，每个菌包能收1公两黑木耳干品，亩产干品900公斤到1吨左右。

据了解，菌包50天后开始采摘，一个菌包可摘七八次，采摘期历时两个半月，采摘季节需要大量用工，每天约需七八十人。上村基地能解决当地剩余劳动力80余人 (建档立卡户50人)，累计用工1万余个，为群众增收80余万元，人均增收1万元。

在瓦厂村黑木耳基地，记者见到了会泽县供销社原主任刘林。刘林介绍，跟郑永的合作，县供销社有“三个保底”，一是保证菌包到基地4元；二是亩产干品不低于900公斤；三是收购价不低于每公斤60元。

刘林说，供销社辉煌已不在，现在仅靠改制后的房产收取微薄的租金度日，典型的“守着老摊子、收租子、过日子”，如果再不跳出传统，转换脑筋和思路开辟新的财源，企业将成为政府的负担。现在就是要抓住机遇，把分散的农业专业合作社联合起来，成立联合社，抱团发展。整合会泽的农特产品推向市场，实现订单农业，壮大后共同走向市场，共同盈利，共担风险。黑木耳销售方面，散装品销往浙江等沿海市场，品质最好的干品达到每公斤150元至160元，生鲜黑木耳则发往重点城市销售。通过包装保鲜，品牌塑造，把“供销木耳”打造成会泽的农特产品，进超市、进品牌站、进农贸市场，并通过电商平台销往全国。

“必须跳出供销看供销。”刘林说，作为一种探索和改革，云南把食用菌作为全省十大高原特色支柱产业来发展，各级食用菌产业领导小组办公室都设在供销社。上级的利好政策，给供销社带来了新的发展机遇。会泽县将以黑木耳种植为试点，建成黑木耳生产、加工、包装、销售一条龙体系。通过发展黑木耳产业，带动农民增收致富，促进企业自身发展，助力脱贫攻坚，助推乡村振兴。

“力争到2020年，发展到种植3000亩，把牛栏江流域会泽库区打造成黑木耳产业带。”刘林充满信心地说。

曲靖日报特约记者陈耀邦

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