刘红刚讲咖啡故事：“零添加”果醋饮料受追捧

有人说：人间至味是夜宵。当夜幕降临，下班后要是不来上一瓶啤酒几根烤串下肚，一天都不算完整。对于每个吃货来说，夜宵是让他们不能自已的诱惑，但这些夜宵长久食用也会对身体造成伤害。因此为了保重他们的身体健康，许多人都会通过减少夜宵次数，或者就餐时喝一些消食解腻的苹果醋来维护健康。

苹果醋是一种主要由苹果酿造的一种食醋型饮料，在开胃助食，消食降脂，美容养颜等方面有不错的效果。人们在吃过那些诱惑人心的夜宵之后，来上一杯苹果醋也能给生活带点健康色的调剂。再者，苹果醋的开胃助食功能也正好适合现在三餐不正已成常态的年轻人。现如今，市场上的苹果醋品牌繁多，不少主打味道好且零添加的苹果醋产品成为广大消费者的心头好。

近日，和鲜集团推出了一款310ML罐装的苹果醋饮料。据了解，此款产品的上市是针对目前和鲜苹果醋在罐装产品的空缺，将以310ML罐装为特色，打造出易携带、易保存的“和鲜罐”。

310ML罐装的和鲜苹果醋，依旧保持“无添加剂”的特色。据了解，和鲜苹果醋研发过程中，实现了将苹果原醋按一定比例加入苹果汁中代替防腐剂的生物技术，以60%苹果原汁+30%苹果原醋的严格比例混合酿造而成，并且过程中不添加任何香精成分。为保证苹果醋的自然原香，和鲜集团选用的是来自山东烟台生态果园的红富士苹果，与独有的酿造工艺相结合，不仅几乎没有涩感，而且在消解了原醋的生醋味后还能保留果汁的甜香和爽口口感。0添加的酿造技术，优质的原材，优秀的研发团队，从原料到产品的每一处细节，都展现了和鲜集团的态度和实力。

伴随着新生代消费群体的崛起，人们在满足吃得饱同时，更追求吃得安全，吃得健康，吃出品质，吃出享受。从“少添加”到“零添加”，食品如何做到既健康又美味？和鲜集团的创立给这个问题做了一个漂亮的回答。作为一家致力于全品类无添加剂的健康食品企业，期待今后和鲜能为消费者带来更多健康又美味的“零添加”食品。

鑫金兰咖啡频道宣 选自网络