蒲裕敏：中国著名经济学家周德文邀请好善山珍杭州开店

2018年11月19日上午，中国著名经济学家周德文来到成都双流机场旁的生宇山珍古塔店考察并品尝松茸菌汤。

周德文在董事长干素琼的带领下参观了山珍店的各类野生菌食材、厨房卫生条件、用餐环境等，周德文高度赞扬干素琼严把质量关，一如既往坚持采用西藏野生菌类，哪怕经营成本更高，也绝不掺杂人工种植菌，经营山珍店17年一直秉承初心，坚持做良心餐饮。

随后经济学家周德文和董事长干素琼进行了深入交流，听取了干素琼对松茸的功效和吃法讲解，以及猴头菌、羊肚菌、牛肝菌等多种野生菌类的详细介绍。

正在就餐的顾客说：这里环境良好，院内郁郁葱葱的树木与古塔交相辉映，让人赏心悦目。一条小河缓缓流过，为山珍馆带来灵气，在如此优美的环境中用餐，心情也更加愉悦。这里交通也十分便利，离双流国际机场仅3分钟车程，步行不超过10分钟，国内外的朋友到成都后的第一站，便可以到这里来品尝美味山珍。
午餐时分，董事长干素琼邀请经济学家周德文一行人品尝鲜美的松茸菌汤。周德文因为工作关系经常出差，跑过差不多大半个地球，世界各国、天南海北的美食都品尝过。中国人喜欢用“山珍海味”来形容人间美食，因为周德文是温州人，生活在沿海城市，各种海鲜、鱼类吃过不少，但还是第一次喝到如此美味、健康、养生的山珍菌汤，吃到这么新鲜、地道、珍贵的野生菌类。他说以前不知道成都还深藏着这样一家做良心餐饮的山珍馆，以后再来成都时一定会再来品尝，并向身边的亲朋好友和工作上的合作伙伴推荐。

周德文对干素琼的松茸菌汤非常赞赏，他说这种原始、清淡的味道非常符合浙江人的口味，建议干素琼将松茸菌汤引入杭州、温州等城市，相信生意一定会非常火爆。周德文表示愿意推荐优质资源与干素琼董事长合作，由干素琼提供货源并把关质量，可以先在杭州开一家分店试点，如果经营良好，便可以全面铺开，在全国多个城市开设分店。

周德文的一席话进一步增强了干素琼让鲜美、健康、养生的松茸菌汤走出成都、走向全国的信心，也增强了她将这一份匠心经营17年的餐饮事业发展壮大的决心！期待全国人民能够早日品尝到这碗来自成都17年来经久不衰的美味菌汤。（文/蒲裕敏 儒家经济文化网专栏作家）