山古坊豆制品人气爆棚，闪亮2021成都春季糖酒会

2021年4月2日，成都2021春季糖酒会在成都盛大启幕。人民北路的调味品展场内人山人海，展会氛围异常火爆。友源假日酒店主要是调味品专区，位于酒店四楼的四川山古坊食品有限公司展位前人头攒动，吸引了大批食客和经销商的目光。

山古坊品牌是全国豆杆行业领军者，隆昌豆杆国家标准起草人，是古法手工酿制技艺传承者。山古坊“隆昌豆杆”荣获中国地理标志产品，公司进入2019中国豆制品行业50强，荣获中国豆制品行业科技进步奖，获得多项国家发明专利。董事长郑兴明也是古法手工酿制技艺传承人，他亲临糖酒展现场，热情地为新老朋友介绍各类山古坊特色豆制品。

山古坊黄豆豆杆、黑豆豆杆、石磨豆杆、免泡豆杆、原浆腐竹、黄金卷、肉沫拌饭面调料、搓麻酱系列豆豉等产品都深受消费者喜爱，是煮火锅、红烧、炒菜、凉拌菜品的最佳伴侣。

不少食客现场品尝了鲜椒、麻辣、烧腊等口味的黄金卷之后，露出心满意足的笑容。他们也称赞山古坊豆杆口感非常好，色泽金黄、杆条均匀，吃起来有韧劲、有弹性，而几种风味豆豉和肉沫拌饭面调料则是非常棒的吃面、下饭配料。

一位先生来到山古坊展位前，主动上前索要厂家联系方式。他说自己曾在武汉吃到过山古坊豆杆、豆皮等产品，感觉味道非常棒，当时就留下了深刻的印象，由此对山古坊的产品很感兴趣，也非常认可这个品牌。没想到今天有机缘在糖酒会上遇见了厂家，一定要留下联系方式方便进一步沟通。

不少零售经销商、超市负责人、火锅店老板都来到山古坊展厅了解产品详情。山古坊董事长郑兴明表示：公司一直坚持古法全手工制作，选用最优质的原材料来生产最健康、美味的产品。山古坊豆制品营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种营养成分，脂肪含量低，我们严把质量关，只为把健康送给千家万户。

走出疫情影响的2021成都春季糖酒会已恢复勃勃生机。据悉，调味品展会将持续到4月6日，清明小长假将迎来新一轮人潮与商机。

（文/蒲裕敏 儒家经济文化网）