崇阳土巴碗酒，那是一种忆苦思甜的味道

陈大爷近日闲来无事，周末儿子、媳妇又带着两个孩子出门游玩去了。陈大爷一个人在家无聊，决定去探望半年未见的故交老李头。

老李头住在城乡结合部的老房子里，城市化的步伐还未抵达这里，老李头的三层小楼还未被占地拆迁盖成楼房。

中午时分，陈大爷刚走进院子，看着老李头坐在小板凳上，端着一个土黄色的小碗，咕咕地喝着什么东西。刻满岁月划痕的木头小方桌上摆着卤鸭子、猪头肉、广味香肠、油酥花生米以及一盘炒莴笋，看起来还挺丰盛。

“喝什么呢？这么带劲。”陈大爷问老李头。

“呵呵，崇阳土巴碗酒。这么一碗，一个人的份量刚刚好，老伴儿不让我多喝。”老李头回答。

“哟，也给我一个尝尝啊，好东西一个人喝啊？”陈大爷逗老李头。

“没问题，我儿子给我买了几大箱囤着呢，屋里多得很，我这就给你拿去。”说完老李头就准备起身。

陈大爷跟着老李头走进堂屋，看见屋子一个角落里堆着七八个箱子，打开最上面一箱瞅了一眼，里面满满的土巴碗酒，足足有二十多个。

“这么多，你喝得完吗？”陈大爷问道。

“慢慢喝嘛，有时候不还得送送朋友，招待邻居嘛。”老李头倒从来不会嫌多。

“我看这装酒的小碗还挺精致的，喝完酒还可以用来吃饭、喝茶，挺有意思。”陈大爷拿起一个土巴碗酒左右端详着。

“那可不是，我们家都有好多了，我现在喝茶全用这个，邻居家茶碗也全换成这个了。别说，喝起茶来还真有一番复古的味道。”老李头脸上露出满意的神情。

“老李头，你是怎么发现这个小玩意儿的？”陈大爷问。

“很多年前我还在乡下的时候，村民儿子娶媳妇办酒碗，就喝过这种土巴碗酒。他们在宾客每人面前放上一个土巴碗酒，喝完之后大家还可以带回家用。”

“像我们这种从农村出来的穷苦人家，对土巴碗有着深厚的感情。小时候吃不饱、穿不暖，能在过年过节的时候，敞开肚子吃上几碗用土巴碗盛的刚出灶热气腾腾的米饭，几节香肠腊肉、炒个回锅肉，那就是人间天堂了。我们是同一个年代的人，你对土巴碗应该也不陌生，摸着土巴碗就像是摸着老母亲粗糙的双手，有一种特别熟悉的感觉。”老李头有一点开始忆苦思甜了。

陈大爷接过话来：“是啊，我怎么可能不知道呢。俗话说‘土巴碗，洋油灯’这可是我们当年不可缺少的两样东西。如今它们已经淡出了人们的视线，但像我们这个年纪的人是永远不会忘记那段艰苦岁月的。用土巴碗吃饭，用洋油灯照明，就是那时我们生活的写照啊。”

“古代将士出征前喝的壮行酒、摔碗酒就类似于这种吧？”陈大爷转移了话题。

“差不多吧，盛摔碗酒的土巴碗要更大一些。这么精致的小碗，我可舍不得摔碎喽。”老李头用手轻轻抚摸着碗边。

“说了这么多，我也尝尝这土巴碗装的酒怎么样。”陈大爷开始向老李头讨酒喝。

“这是崇阳土巴碗，崇阳酒在我们当地还是有些名气的，老字号了，崇阳大曲没有喝过也总是听过的吧？”

“来，你尝一口，味道如何？”老李头把土巴碗的酒盖拉开，递到陈大爷面前。

“浓香型的酒，口感绵柔，清冽回甘，余味悠长，好酒，好酒！”陈大爷一口下肚，说出几句评价。

“老陈啊，咱们这么多年的老朋友了，以后多走动走动，欢迎你常来。喝酒我管饱，你下次就捎只烧鹅，再切半斤拱嘴儿来就行了，哈哈哈......”老李头爽朗的笑声划破长空。

两个老朋友坐下来喝着崇阳小酒，指点江山，挥斥方遒，忆往昔峥嵘岁月稠，这话匣子一打开，一时半会儿怕是收不住了......

（文/蒲裕敏 儒家经济文化网）