冬至日，羊肉汤和崇阳1886简直是绝配

冬至，又称冬节、亚岁，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。冬至这一天，中国人是很讲究的，有不同的过法。在北方地区，每年冬至日有包饺子、吃饺子的习俗。在南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。而在西南地区四川盆地一带，人们在冬至这一天却是要吃羊肉汤。

转眼又是一年冬至，这一天羊肉已经涨到了100元至120元一斤，但成都三官堂、小关庙、双流黄甲、简阳大街小巷的羊肉汤馆子早已被爱吃、会吃的好吃嘴们坐得满满当当。肖大仙、肖半仙、肖神仙、肖仙仙等各路羊肉汤餐馆门口已经挂满了现宰的新鲜羊肉，静待食客们前来饱享一顿饕餮盛宴。

勇哥邀约好一帮兄弟姐妹，群里消息一发:“各位兄弟姐妹，今天冬至，按照咱们上个星期约好的，下班以后老地方吃羊肉汤。我订了三桌，七点开席，不许迟到，不许不来，自带家属，不见不散！”

“勇哥，收到！”“好的！”“OK！”“哥，我可以多带两个人吗？”“明白，准点下班”“我今天中午就没怎么吃，就等今晚这顿羊肉啦。”群里的一众小兄弟、****妹看到通知后纷纷开始回话，一时间微信群消息提示音响个不停。

“各位兄弟今天都别开车了，地铁、公交、打的、滴滴、代驾自己想办法，难得一次人聚得这么齐，今天咱们必须得喝一点小酒！”勇哥在群里提前发通知提醒大家，免得大家到时都因为要开车，而不能喝上一杯，不能尽兴。

六点半之后，兄弟姐妹们从四面八方陆续赶来，相见甚欢，气氛热闹非凡。

“羊肉和羊杂我都提前点好了，等一下就可以端上来了。各位兄弟姐妹敞开吃，吃了不够又加。火爆羊肝、粉蒸羊肉、羊蝎子我也各点了一份，都是这里的特色招牌菜。”

一群人开始自己动手调碟子。葱花、香菜、青椒、小米椒、豆腐乳、老干妈、豆瓣酱、干辣椒面、花生碎......调料一盆盆摆在台子上任君挑选，自由搭配。

“这豆腐乳是干什么用的？”小蒋老婆是外地人，第一次见吃羊肉汤还有豆腐乳。

“我们成都人吃羊肉汤要加豆腐乳的，调一调味，吃起来更巴适。喜欢吃辣一点的，也可以加一些豆瓣酱或者老干妈。”文哥帮忙解释道。

大家调好味碟回到座位坐下来，你一句、我一句相聊甚欢。这时勇哥从车里提了几瓶酒进来，分别放在三张桌上。

“来，咱们今天喝一点崇阳1886。吃羊肉暖和，喝点小酒也暖暖身子。”

“小张先拿起酒瓶从头到尾仔细端详一番，这酒瓶形状还挺好看，古香古色的，瓶身色彩厚重有历史感。”小张是做广告营销策划的，职业习惯所致，什么东西先看颜值，看有没有卖相。小张本来穿着打扮也挺时尚，自身颜值也很出众，属于小鲜肉派，是最小的一个兄弟。

“我以前喝过，这酒还可以，本土酒，就是崇州产的，比较适合四川人的口感。”罗胖子是公司销售，经常会有一些接待和应酬，酒量半斤起步，一斤往上。罗胖子也算是几乎喝遍了全国各地的酒。这么多年下来，对于白酒还是能说个一二三四。如果他说这酒不错，那绝对信得过。

吃着鲜美的羊肉，喝着热乎乎羊肉汤，间或抿一口崇阳1886酒，这群来自五湖四海，却同样选择在成都打拼的青年人，在这座城市成家立业、结婚生子，他们在这里工作创业、落地生根，像兄弟姐妹一样互相扶持、携手并进。

成都作为西南第一的特大城市，有两千多万常住人口，东南西北的精英、白领、创业者、求学者、劳动工人都聚集在这座新一线城市。这是古典美丽的芙蓉之城，是繁荣富饶的天府之国，也一座包容、友善、古老与现代并存的创业之都，无数0和1的代码连通了智慧城市的脉络，无数办公大楼的灯火通明，璀璨了城市的星空。无数创业者的奇思妙想、激情灵感在这里迸发，无数劳动工人在地铁、建筑工地夜以继日地挥洒汗水，无数为市民保驾护航的人民警察、医务工作者都在自己的岗位上默默付出，所有人都在这座城市里悉心耕耘着属于自己的一份小小梦想。

（文/蒲裕敏 儒家经济文化网）