有天晚上,女儿在微信里发了一张图片,问是什么东西、怎么吃,说是一个朋友送的。
打开一看,圆溜溜、红彤彤的一个球状,但我一眼就看出来了,那是久违的“黑老虎”!
“黑老虎”?女儿莫名其妙,我再三解释,她才似懂非懂。
提起黑老虎,相信大家脑海中浮现的都是影视剧中,或动物园里看到的张牙舞爪的老虎形象。
如果有人告诉你,黑老虎不是动物,而是一种水果,并且集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,具有食用、观赏、美化、绿化及药用的价值于一体,你会不会惊讶得不敢相信自己的耳朵。
虽然“城会玩”,但许多东西城里人是难得一见的。没有在大山里历经风雨洗礼的女儿,自然不清楚黑老虎是什么,何况它还有不少别名,就算见过,一时也对不上号!
尽管有的人难以接受这样的落差,可事实就是如此,拥有如此彪悍名字、引人无限联想的黑老虎,曾经就是山里人的水果。
对于黑老虎,我们农村长大的这一代过来人,实在是太熟悉不过了!
山区虽然偏僻,却是物产的天堂,一年四季出产许多有趣的东西。尤其是秋天,各式各样的野果扎堆成熟,都是城里人可遇不可求的货色。山里的野果千奇万种,就算是土豪,也不能保证100%吃过。
许多叫不上名字的山货,带着别样的野趣,总是格外诱惑,其中黑老虎绝对榜上有名,估计很多人没有见过,更别说吃过了!
童年时,常上山砍柴、放牛、采野果,总能看到果形奇特的黑老虎。
那时,因为粮食不够,经常被饿,这也叫“冷饭团”的东西恰是充饥的最好美食,我们便急不可耐地摘下,掰开一颗来,果肉像荔枝一样乳白细腻,一口咬下去,有一股淡淡的苹果味,香甜可口,清香浓郁。
黑老虎看起来虽丑,吃起来却很享受,风味独特,味甜多汁,止渴解饿。
当时,有人把黑老虎拿到市场上去卖,低价都无人问津。而现在市场上出售的黑老虎,都是在基地里精心培育的,个大形美,看似高大上,口感却差多了,少了一种原汁原味。
黑老虎,是一种绿木质藤本野生植物,这只是它的书名,它还有千奇百怪的别名,比如冷饭团、臭饭团、糯饭团、酒饭团、过山龙藤、菠萝葡萄、血藤泡、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消、红过山、钻骨风、大叶南五味等等。
有些苗族地区把黑老虎叫为“布福娜”,意思是美容长寿之果,而我老家虽也是苗族,却称之为“糯饭蔷”,因为它的样子就像甑糯米打粑粑、做泡茶时,捏成的一个个糯米饭团,非常的形象生动。
黑老虎生长于海拔1500-2000米的林中,花期4-7月,果期7-11月。主要分布于湖南、云南、福建、广东、广西、四川、江西、海南、贵州等地。
黑老虎是一种比较特殊的果子,特殊之处就在于它的外形,成熟的黑老虎整体造型就像是球形的菠萝,一个个果粒紧挨着生长,颜色多为紫红色,看起来就很诱人。(湖南省怀化市委网信办 吴展团)
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