作者:东大
《事物绀珠》说,相传"秦昭王作蒸饼"。萧子显在《齐书》中说,朝廷规定太庙祭祀时用"面起饼",就是"入酵面中,令松松然也"。这里说的"面起饼",就是最早出现的馒头。可见,中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。到三国时期,馒头就有了自己正式的名称。
战国,公元前475年~公元前221 年。也就是说,中国人最少吃了1790年的馒头了。
最近,这个最少吃了1790年的馒头的民族,感到很困惑。馒头怎么吃啊?
上海,最现代化的城市之一;因染色馒头被震动了。
CCTV请到的农业大学专家,说出了问题所在。
1、馒头没有标准。国家标准、地方标准都没有。(既然没有标准,现在是随便作,加色素、甜味剂,违反哪条哪款了?)2、有些地方执行“蛋糕类”标准。(没有法律依据)3、柠檬黄、甜味剂等添加剂,我们几乎天天“吃”。馒头能不能加?(随着时代的发展,添加防腐剂、抗氧化剂、乳化剂是必然的了)4、返回食品,可以做饲料。(应该建立通道)
她虽然没有说清楚,但是,他让人联想到了,食品质量问题,始终走不出“事件-查处-整顿-再事件-再查处”的怪圈。
人们寻找的长效机制,不外乎制定标准,国家标准、地方标准、企业标准,严格执行标准,监督检查标准的执行,建立通畅的反馈通道。
看上去很简单,但是需要真诚、用心的管理者;还有廉洁,与商人保持距离。其实,并不简单啊。
还有,这些决策最好不要在吵吵嚷嚷的会议上进行,要遵循科学、细致的态度。
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