吃了1790年的馒头，突然吃不明白了？

作者：东大

《事物绀珠》说，相传"秦昭王作蒸饼"。萧子显在《齐书》中说，朝廷规定太庙祭祀时用"面起饼"，就是"入酵面中，令松松然也"。这里说的"面起饼"，就是最早出现的馒头。可见，中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。到三国时期，馒头就有了自己正式的名称。

战国，公元前475年～公元前221 年。也就是说，中国人最少吃了1790年的馒头了。

最近，这个最少吃了1790年的馒头的民族，感到很困惑。馒头怎么吃啊？

上海，最现代化的城市之一；因染色馒头被震动了。

CCTV请到的农业大学专家，说出了问题所在。

1、馒头没有标准。国家标准、地方标准都没有。（既然没有标准，现在是随便作，加色素、甜味剂，违反哪条哪款了？）2、有些地方执行“蛋糕类”标准。（没有法律依据）3、柠檬黄、甜味剂等添加剂，我们几乎天天“吃”。馒头能不能加？（随着时代的发展，添加防腐剂、抗氧化剂、乳化剂是必然的了）4、返回食品，可以做饲料。（应该建立通道）

她虽然没有说清楚，但是，他让人联想到了，食品质量问题，始终走不出“事件-查处-整顿-再事件-再查处”的怪圈。

人们寻找的长效机制，不外乎制定标准，国家标准、地方标准、企业标准，严格执行标准，监督检查标准的执行，建立通畅的反馈通道。

看上去很简单，但是需要真诚、用心的管理者；还有廉洁，与商人保持距离。其实，并不简单啊。

还有，这些决策最好不要在吵吵嚷嚷的会议上进行，要遵循科学、细致的态度。