黄晨灏:游戏“雨润食品”输出瘦肉精

9月9日清晨6时，雨润食品（HK:1068）在香港联交所网站刊出一则公告，对昨日股价大跌及媒体报道检出瘦肉精事件事件。雨润食品在公告中承认河南一子公司确实自检出了瘦肉精药残，但公司已经对该头生猪无害化销毁，当批其余的590头生猪为合格产品。

公告称，董事会获悉近日一些媒体对集团中国境内一家附属公司河南雨润北徐肉类食品有限公司产品检查出含有瘦肉精残留的报道。董事会特此澄清，集团严格按照国家监控检测有关标准，对每头生猪进行检验。2011年9月1日雨润北徐共屠宰生猪约590头，按集团内部监控程序执行内检，过程中，于某生猪供应商的一批生猪中检测到一头对瘦肉精药残呈阳性的生猪。雨润北徐按国家有关标准判定该头生猪为不合格产品，并立即按集团规定的流程对该头生猪进行无害化销毁处理。根据检测结果，当天所生产的其余生猪产品均全部合格，并不含瘦肉精药残。

在双汇陷入瘦肉精风波之后，作为其最大的竞争对手，雨润曾经“风光”过一阵子。据当时媒体报道，不少双汇的经销商都转投雨润，其销量也明显增长。但随后的近半年时间里，雨润却一直负面消息缠身。先是美国对冲基金沽空雨润食品的传闻及“浑水”公司将公布关于雨润食品负面报告的消息，致使其股份大跌三成。随后，雨润陕西渭南下属公司又因将含有激素及致病微生物的“问题猪肉”投放市场而使品牌受到冲击。另外，其通过大肆扩建养殖基地“骗取高额政府补贴”的质疑声也一直没有停歇。

事件源头是中央电视台在今年 3月 15日、即内地的消费者权益日，播出了一集题目为《健美猪真相》的特别节目，披露了河南济源双滙公司（即双滙子公司）使用瘦肉精猪肉。报道称，该批猪肉是来自河南孟州、沁阳和温县等地一些以瘦肉精喂饲猪只的养猪场。事件曝光后，深圳上市的双滙股价连续多日跌停板，由于双滙是基金爱股，曾于一日内令所持货基金最少蚀逾 15亿元人民币。其后双滙采取多项补救方法，包括回收市场上的产品、为猪肉进行百分百检验，以及进行大量市场推广。不过，于 6月时其销量亦只能回复到出事前的 80％。

面对食品加工企业不断爆发的“瘦肉精”丑闻，我无语。甚至厌恶养殖户和养殖专业户。很多时候，我们认为农民是无辜的，但是，他们为了几百元利润，肆无忌惮滥用化学饲料毒害消费的行为，非常可耻。而此时，他们的村长、镇长、县长都到哪里喝酒去啦？为啥不能做到随时监管“养殖户和养殖专业户”的生产行为呢？

我不同情类似“雨润食品”等大型肉类企业犯下的用“瘦肉精”食品毒害中国人的罪行。冷静下来想，他们没有把好原材料入库的质量关，该关门，该停产整顿。

我不明白，如此多的“瘦肉精”事件发生后，有多少养殖户、专业户、饲料公司、饲料厂、研发和应用它的科技人员被送上审判台判处极刑。换一句话说，打击食品违法行为的措施，并没有在全国广大农村和相关利益链条中彻底展开。如此蜻蜓点水式“打假”游戏，能有多大意义。