提高猪肉质量，用银行按揭思维消化涨价风险

2019年10月30日，新京报公开商务部“上周猪肉价格为每公斤51.21元，上涨11%”统计数据，众多上升下降百分号让我犯晕。不管怎么说，100元纸币拿在手里很有质感，只要一上菜市场买东西，几个品种下来100元就没了。还是用手机支付好，使用电子钱包付账没有使用钞票买东西时的“负罪感”。

据商务部网站消息，上周（10月21日至27日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨4.6%，生产资料市场价格比前一周下降0.3%。

食用农产品市场：粮食批发价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平。食用油批发价格略有下降，其中菜籽油价格下降0.2%，花生油、豆油价格均与前一周持平。肉类批发价格不同程度上涨，其中猪肉价格为每公斤51.21元，上涨11%；牛肉、羊肉价格分别为每公斤65.81元和62.73元，分别上涨1.2%和1.7%。禽产品批发价格有所上涨，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.67元和20.22元，分别上涨5.3%和5.2%。水产品批发价格小幅上涨，其中大带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.4%、0.8%和0.2%。30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.07元，上涨3%，其中黄瓜、豆角、西葫芦价格分别上涨13.9%、12.6%和10.7%。6种水果平均批发价格为每公斤6.26元，下降1.7%，其中苹果、梨、葡萄、香蕉价格分别下降5.7%、2.3%、1.9%和1.8%，西瓜、柑橘价格分别上涨8%和0.3%。

生产资料市场：煤炭价格小幅上涨，其中动力煤、无烟煤、炼焦煤价格分别为每吨588元、897元和779元，分别上涨0.5%、0.1%和0.1%。钢材价格略有下跌，其中热轧带钢、高速线材、螺纹钢价格分别为每吨4011元、4071元和3963元，分别下降0.7%、0.5%和0.4%。有色金属价格略有反弹，其中铜价上涨1.1%，锌、铝价格分别下降0.5%和0.1%。化肥价格小幅下跌，其中尿素、三元复合肥价格分别下降0.5%和0.2%。基础化学原料价格继续走低，其中聚丙烯、甲醇、纯碱价格分别下降2.3%、1.9%和0.9%，硫酸价格上涨0.5%。橡胶价格小幅下降，其中合成橡胶、天然橡胶价格分别下降1.9%和0.8%。

我们国家的物资、商品为什么要涨价？为什么要降价呢？它与国家产业政策调整和资金投放方向有着密切关系。比如上世纪80年代，万元户是大家梦寐以求“暴发户”，90年代后期到现在，我国推出住房改革把商品房当成货币发行“按揭贷款”，万元户自然就成了穷光蛋和房奴。

我对本轮猪肉涨价看法：希望涨价之后，大家能吃到一年、两年成熟的猪肉。猪肉价格提高，我们老百姓生活质量也会水涨船高。我并不怕猪肉涨价，因为其他替代猪肉产品也会像商品房按揭一样层出不穷，质量一浪高过一浪——资金投放决定产品归属和质量。

作者：黄晨灏 儒家经济文化网总编辑（人民日报人民网强国论坛发出主贴约2万篇、首度提出《用网络管理国家》并在人民网超过一亿阅读、曾首度提出“网络实现了家国合一梦想”并获得中央外宣办奖励! ）