黄晨灏：洋食品高喊“恶性竞争”难掩质量危机

近段时间味千拉面、雅培、可口可乐等国外著名食品企业相继爆发质量门事件，他们也及时发布过澄清公告。我不好说，这种推卸责任的勇气源于企业自保，还是有意挽回在公众中的信任。但究其现象上看，他们几乎找不出任何有影响力的证据，证明其产品质量的优越性。我看，这就是“国际大牌企业”在中国市场面临的尴尬局面，也是国外企业在中国市场面临的最大麻烦之一。

过去我们说，爱国需要勇气、需要愤青。具体一点说，洋食品无论从风格口味和制作工艺上都是对中国传统食品的颠覆运作，其营养成分对洋人而言是必须的，对中国人是否具有强大功效有待三四代以后才能逐步见分晓。洋食品的质量门事件越多说明国人觉悟越早，如能长此下去，多问几个为什么，我想消费者一定能成为专家，一定能够在中国饮食与外国饮食的对搏中悟出一条适合自己生存的道路。从这个意义上讲，洋食品给我们上了一堂如何善待自己、善待人生的必修课。

我想举几个例子：针对“奶粉现甲虫”投诉，雅培公司称，从生产流程和工艺看，真空环境中生物是不可能存在的，未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零。同时，专家也提醒，奶粉一开封需妥加保存；“骨汤门”事件后，味千拉面行政总裁潘慰昨天首次出面回应公众疑问，说明整改情况，称要提高透明度向公众开放工厂，而对引发事件的骨汤钙含量宣传，称“以后会慎重，数据要经得起推敲”；备受关注的“长春可口可乐美汁源果粒奶优”中毒事件并没有最终结论。但可口可乐方面始终称该事件与其产品质量无关。12月2日，可口可乐公司再次发布声明称,“此事件与我司产品本身的质量无关。”并对受影响的家庭表示诚挚的关切。

可以理解，上述几个洋食品对自己产品的食品安全问题“自白”毫无诚意，并且一如既往的向消费者展示着霸气。我们不得不扪心自问，国人崇洋媚外的文化传统走到头了吗？或者说，它还将经历几个过程才能彻底完结呢？事实胜于雄辩，在全国网友媒体的不断爆料警示中我依稀看到了曙光，消费者对洋食品觉醒的日子很快就要到来。

我想起一句古训，“人以类聚，物以群分”大意是说，志同道合的人相聚成群，反之就分开。其实用它来解释目前洋食品的安全危机问题，很有意思。最后，我祝愿，国人的健康、快捷、合理的饮食习惯能够在此次洋食品质量安全危机中得以实现！