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钱塘汐(64)

2023-04-04 | 来源:儒经网
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浙商会多,启发赚钱的机会更多(二)

著名经济学家、民进中央经济委员会副主任、浙江省人民政府特约研究员周德文(右)与当代优秀书画艺术家、中西文化研究独立学者,社会活动家陈一源(左)的合影

杭州的夜晚,灯火辉煌。路边有时候,也能看到一两家推着小车卖小吃的商贩。小车里面总会装有,绍兴臭豆腐、宁波汤圆、杭州片儿川、嘉兴粽子、杭州猫耳朵等小吃。

“老板,来一碗宁波汤圆!”董庆宇在大街上步行了一个多小时,突然感觉到肚子饿了,他对正在做小吃的摊主说。

“好的!”这位四十多岁的中年男老板,用带有浓厚杭州鼻音的普通话对董庆宇说。

看着站在小吃摊子前面的十多位食客,董庆宇好奇地问,“老板,晚上,你在这里摆摊,城管不会找你吗?”

“这是我订了的摊位!每天晚上、早晨都会在这里!我只要把卫生打扫干净,就行了!”

“我这里,十元一个的煎饼,生意特别好!”听到摊贩的介绍,再看到前面几位食客拿着煎饼,微笑着离开时,“谢谢老板!你的小吃,分量足、味道好!下次,我们还来!”的赞美语言,董庆宇终于明白了。

夜色经济,主要是满足老百姓日常生活的最基本要求,它是我国经济最基本、最简单的饮食文化经济。

董庆宇吃完一碗汤圆,又要了一张煎饼。他想着,晚上熬夜,饿了垫一垫肚子。

夏天的杭州,凌晨4点左右天色就会发亮。因此造成,晚上10点以后,大街上基本看不见什么人。

这与成都夜晚10点以后,夜生活刚刚开始的情况,有着本质性的不同。

董庆宇他们小区的大门口,每到晚上10点以后,都会从不同地方开过来十多辆电动小吃车。小摊贩车上的招牌,也很有意思,一看就知道,他们车上卖的是什么东西:美国牛排、爱尔兰烧烤、英国土豆、乐山棒棒鸡、都江堰冷锅串串、广东大力烧烤、广西螺蛳粉……

这时,你就会看到一些年轻人,从小区大门里慢慢地走出来,走向小摊位选择自己喜爱的小食品。

每一份的价格,一般不超过20元。小摊贩用各种味道加持下的食品,年轻人总会感觉到物美价廉,完全可以承受。

“老板,我要一份炒河粉!”一位戴着京东工作人员工牌的美女走到“自贡小炒”电动三轮车的面前,笑眯眯地对着老板说。

“好的!美女,前面还有三份,你要等十多分钟哦!”

“老板做出来的河粉,味道就是好!货真价实,没有问题!”说完,这位京东工作人员便拿出手机扫描摊主的二维码,不到5秒钟董庆宇就听到摊主挂在三轮车上的喇叭里响起“已收到,现金15元”声音。

每晚,董庆宇吃过晚饭出去锻炼的时候都要走过小区“夜市区”。几年下来,许多小吃摊主同董庆宇已经成为了好朋友。

据“乐山棒棒鸡”摊主介绍,“自贡小炒”摊主严古有50多岁,在成都摆小吃摊子快20年了。靠着他们两口子每晚出来的摆摊收入,居然把一双儿女培养成为了四川一所大学的毕业生。他们的医疗保险、养老保险,月月上交后,生活上还剩余几千元的积蓄。

现在,他们已经不再供养大学生读书了。每个月收入也在3万元左右。

五年前,严古两口子又在成都双流区“爱之屋”小区按揭了一套房子。

对此,董庆宇经常想:严古在成都能够成功,这并不是个案。而是中国从农业大国变成制造业大国、科技大国的现实体现!

严古,他是从四川大巴山山区走出来的农村人,通过在成都二十多年的打拼。强势进入了大城市的经济、文化、生活等大循环之中,变成了实实在在的城里人,这个成绩的取得首先是他自己刻苦的奋斗,其次是社会给创业者营造了一个宽松愉悦的人文环境。

“老板,我这份蛋炒饭,少放一点辣椒,多放一只鸡蛋!”

“好的!加一只鸡蛋,要多一元钱哦!”

“可以,小孩子喜欢吃你炒的鸡蛋饭!”一位带着小男孩的女士对严古微笑着说。

董庆宇站在旁边,看着听着严古同几位消费者的对话,他的心中突然升起一股激情:在成都,只要你认认真真地做好自己的事情,只要把握住机会,成功就不会有很大的问题。

夜色经济和地摊经济是一个非常神奇的经济现象。

成都有一个叫洞子口的地方,一家叫做“彭土豆”小餐馆,靠着一台人力三轮车卖一份一份大锅菜,每天食客爆棚,就像吃流水席一样人来人往,搞得每到吃中午和吃晚饭的时间里,四周无法停车……

“邹总,我们找一个靠近河边的位子坐下!我去餐厅拿菜!”董庆宇指着靠近洞子口沙河的位置,对今天他邀请的三位云南山茶芸养生公司的朋友说。

“好的!董总辛苦啦!我陪你一起去端菜吧!”云南山茶芸养生公司总经理杨鑫,跟在董庆宇的后面大声地说。

“行!你喜欢吃啥就拿啥!这里最后结账是按照桌子上盘子的大小收费的,一只大盘子收费80元,小盘子有30元、50元一只的。”

杨鑫看到菜板上摆满,白凉粉、黄凉粉、麻辣鸡、拌猪耳朵,回锅肉、烧鸭子、烧鳝鱼等一盘一盘菜肴时,他激动地说。“董总,想吃啥就端啥菜吗?”

“是的!分量很足,让你感受一下80年代单位伙食团的味道!”听到董庆宇这么一说,杨鑫立马用手拿起一盘红烧糖醋鲤鱼朝着他们选好的座位走去。

他把红烧糖醋鲤鱼往餐桌上一放,随后说,“这个菜的颜色好看,闻起来味道好,我才选择了它。”

“我再去拿一份,红烧坨坨肉上来!”看到杨鑫今天高兴而又失态的举动,他的助理金晓秋瞪大眼睛,奇怪地说,“杨总,只要你高兴了,我们这个月的奖金一定能够多发300元!”

“你们的要求太低了,下个月的奖金至少要发1万元!”跟随杨鑫一起来到餐桌前的董庆宇,笑着对两位云南来的朋友说。

一般说来,4人一起吃饭,董庆宇会选择三菜一汤。如果喝酒,他会再来两个凉菜。

十分钟后,他们把自己选定的菜品摆上了桌子。这时,董庆宇从他的背包里拿出来一瓶中国白酒集团生产的“超己”励志白酒,故作神秘的对杨鑫说,“杨总,对于你们这一些在云南已经成名、成功的企业家来说,应该喝上名副其实的‘超己’白酒,为自己的财富更加自由化、利润更加地扩大化,大声地喊出来!”

“哈哈!‘超己’酒的名字就像80年代的‘超哥’一样,敢想敢干,很有拼命三郎的味道!”按照杨鑫的说法,中国名酒他基本上都喝过。但是,把酒的精神推动力“名副其实”融入到成功人士的心中,让他们在喝酒的同时回味着人生成功与失败的乐趣,中国白酒集团估计用了很大的跨界思维:才想出来用中国象形文字去推动,中国白酒文化向着世界各国老百姓喜爱的“白酒”,“酒旅文化”“酒道文化”向着纵深发展的具体思路!

黄晨灏讲述:中国民营企业家与老百姓自己的故事! 

(责编:吴元峰)

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