钱塘汐（102）

与强者合作才能超越自己（一）

“董总，吴胖哥火锅底料厂到了！”随着周小新的提醒，董庆宇看到一栋古色古香的三层楼厂房顶上刻着“吴胖哥火锅底料厂”八个大字。

车子刚一开到大门口，几辆大货车已经堵住了进厂的道路。

董庆宇他们只好把车子停在厂外面的停车场内。

他们关上车门，慢慢地往厂里面走去。

走到了大门口，门卫告诉董庆宇，“食品厂有严格规定，没有邀请不能够进入到厂区内部！”

听到这个要求后，董庆宇立即拿起电话打给史洋，“喂！史总，我们到了你们吴胖哥火锅底料厂！门卫说，需要进门条子，我们没有！”

“没事！你等一下，我十多分钟就到了！”史洋在电话里，微笑着委婉的说。

“好吧！我在大门外面的停车场等你们！”说完，董庆宇同周小新又重新回到车里面。

十分钟后，史洋乘坐的汽车也跟着开进了停车场。她打开车门下车就给董庆宇打电话，“喂！在哪里呢？我们到了！”

只听到开门、关门声，“我下车了，看到你了！”

原来，董庆宇就在史洋乘坐的汽车对面。

见面后，董庆宇介绍了他的助理周小新给史洋认识。史洋也把她的助理文雯，介绍给了董庆宇认识。

相互介绍认识后，他们一边有说有笑的往吴胖哥火锅底料厂里面走去。

“哦！史总来啦？”守厂门的保安，笑着问。

“刚才，这两位朋友要进厂。你坚持了原则，汪大哥做得非常好！”

“是的！汪保安很尽职尽责，值得表扬！”董庆宇也接过史洋的话，带有表扬性的感受说。

“是啊！我就是干守门这项工作的，得罪了客人，也是没有办法的事情！”汪保安的话，听起来很有道理。

无论是做人还是做事情，只要干好自己的本职工作，就应该叫爱岗敬业。

食品厂属于特种行业，进厂需要有邀请书是所有食品企业的最基本规定。如果，你要进入到食品厂的生产车间内，还必须消毒和穿上白大褂，才能进入到无菌生产的车间里。

现在，参观食品厂的生产车间和包装车间，一般都会在一个特定的玻璃走廊里进行。

当时，董庆宇就想，他们应该去生产车间二楼专门的通道，透过玻璃房间参观吴胖哥火锅底料厂的火锅底料生产、豆瓣生产、酱油等食品生产的全过程。

“董总！这是我的二妹史工欣！”

“你好！董总！”史工欣同董庆宇握手后，又同其他两位一同前来的朋友握手。

“史总，你们这个厂好气派哦！”董庆宇从内心里夸奖，这厂像一个现代化的食品企业。

“董总，你夸奖了！”

“在成都郫都，我们这种酿造厂只能算中等水平！”

“他们的占地面积和销售，都是非常惊人的！”史工欣介绍他们厂的情况，还是很可观的。

“我在网上查到，一般酿造厂年销售额都在一亿元以上，这是真的吗？”董庆宇看着史工欣，认真地问。

“是的！我们厂豆瓣和酱油，每年销售都超过一亿元！”

“火锅底料，一般在三千多万的样子！”听到史工欣的介绍，董庆宇突然回过神来。

他说，“豆瓣和酱油是老百姓生活中的必需品，每天都要用！需求量大，自然销售额就大！”

“董总说的非常正确！”

“豆瓣和酱油由于用量大，我们的利润看得低，销售额自然就大！”

“而火锅底料，属于特殊调料。只有在吃火锅的时候才能用得上，所以销量就自然少一些！”史工欣实事求是的回答，使董庆宇觉得，企业实事求是介绍自己就是一种务实作风，应该得到表扬。

“我带大家参观一下，我们厂区的生产车间和包装车间吧！”史工欣走在众人的前面，用手指着一栋三层楼的房子说。

“是全封闭的生产型车间吗？”董庆宇由于参观过许多的食品加工企业，他下意识地感觉到，现代化食品生产企业就应该是这个样子去生产和经营的。

“是的！董总，听你的说法，你去过很多的食品加工和生产企业吗？”

“是的，史总！”

“我还去过一些药品生产和医疗企业，他们都是使用不锈钢为主要机器机械的全自动化无人工厂。”董庆宇把他过去走过的一些食品厂和药品厂的情况，如实的讲了出来。

食品企业由于有食盐的存在，具有腐蚀性。所以，他们一般都会使用带有食品级别的不锈钢机器、机械进行生产。

说着，他们就走到了生产车间的二楼。隔着玻璃，董庆宇首先看到火锅底料生产车间的全自动化炒锅正在不断地翻炒火锅底料。

当火锅底料到达一定时间后，炒锅就会把炒熟的火锅底料倒进旁边的不锈钢锅里，被传送带送到加工车间进行冷却和定型。

“史总，火锅底料的配料和温度，全部是由计算机指挥的全自动化控制吗？”董庆宇指着火锅底料生产车间的炒锅问。

“是的！如果用人工制作火锅底料，根本无法控制每一锅产品的味道。”

“后来，我们专门投资了500多万元进行自动化技术改造，把火锅底料从原材料配制到温度，到翻炒时间全部输入电脑，正式进入了无人化生产火锅底料的2.0时代！”

“像我们这样的生产规模，每个月可以减少50多人的工资开支！”

“史总，高科技全自动化，的确可以使人从繁重的劳动中解放出来！”

“你们做得非常好！”

“在食品生产过程中，接触的人越少其卫生程度也就越高！”面对董庆宇的表扬，史工欣笑着说，“谢谢董总，谢谢你的肯定！”

通过透明玻璃，董庆宇看到包装车间也没有一位工人。只见到机械手不断把传送带送来的火锅底料进行打包，然后再通过传送带往库房运送过去。

“包装车间，也没有工人吗？”董庆宇看到包装车间的情况后，转身问史工欣。

“全部是机器人和机械手了，铲车都是无人驾驶。所有需要运行的工序全部在计算机房内通过计算机和监视器去完成。”

听到史工欣的介绍，董庆宇立即明白了。现代化的工厂，厂区内除了全自动的机器人就是操作机器机械的控制人员。

照此下去，工人这个名词一定会在将来一段时间内彻底消失。

黄晨灏讲述：中国民营企业家与老百姓自己的故事！