黄晨灏:如何让“乐百氏事件”不再重演

我国食品安全问题已经摆上议事日程，当前影响我国人民群众身体健康的慢性病主要有心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、慢性呼吸系统疾病等。目前确诊的慢性病患者已超过2.6亿人，因慢性病死亡占我国居民总死亡的构成已上升至85%。如此庞大数字不得不警醒人们，这些病症产生肯定与我们的日常生活习惯和有毒食品的摄入有着直接关系。

东方网7月10日消息：“上海发布”及“上海质监发布”官方微博昨天披露，乐百氏(广东)饮用水有限公司上海分公司生产的“乐百氏”饮用天然矿泉水被检出“铜绿假单胞菌”超标。

检查结果该品牌18.9升的桶装饮用天然矿泉水被查出铜绿假单胞菌超出标准规定限值。

一查医学典籍，我猛然发现：铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，土壤、水、空气，正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该菌存在。疾控中心专家表示，该菌是一种条件致病菌，只在某种特定条件下才能致病。由于机体抵抗力降低，被严重烧伤或患代谢性疾病、血液病、恶性肿瘤的患者，以及术后或某些治疗后的患者比较容易感染该菌。不过，如果过多饮用细菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。

乐百氏集团前身为广东今日集团，创办于1989年，今日集团正式成立于1992年10月。99年8月，集团管理中心从中山迁到广州1999年10月，今日集团更名乐百氏集团。

最为乐观的理解，乐百氏创业十年来，集团发展迅猛，产、销、利税连年翻番，相比89年创业时，十年间产销和利税均增长了五百多倍。乐百氏，已建成为生产五大系列优质产品、掌握覆盖全国城乡的市场网络、拥有知名度极高的驰名商标、云集来自五湖四海的精英人才的现代化大型企业。集团现有员工四千多人，其中大、中专以上的管理、技术人才近千人。集团下属有乐百氏投资管理、中山乐百氏、乐百氏实业、今日保健、香港今日等8个子公司和唐山、无  乐百氏桶锡、武汉、成都、上海等大型外设厂以及分布在全国各大城市的近三十个分公司和遍布全国各地的经营部和市场部。

就是这样一个跨地区性的大型企业，为啥也参与制假造假呢？道理很简单，利益。如果说，能赚到一元钱资本家可以冒天下之大不韪。那么，为了跨地区巨额利润他们就可以丧尽天良！我只想问，他们所豢养的所谓科技人员是拿来干什么吃的？在“乐百氏事件”里只有一种解释，这一些所谓科技人员就是拿来钻研国家技术标准空子的，或者说就是如何以最少的投入偷梁换柱式的换取最大利益的。按照目前食品安全问题屡屡曝光的事实，食品企业所豢养的科技人员们就是一群人类败类。对此评价，我认为一点也不为过。

针对食品企业不断曝光食品安全问题的事实，我不得不想起必须把企业科研与产品生产彻底分离的做法。让食品科学研究同企业脱钩，食品科研成果必须经过不断医学临床实验后才能投入生产，这才是一个食品企业的负责行为。为此，我想多说几句，前段时间农业部发出农产品合格在90%以上的证据来自哪里？毕竟，农业部不是卫生部和技术监督局，他们有多少仪器与权威理论去验证他们这一“注水性”结果呢？