作者:庄华毅
说白了,吃不起一些安全的、正常的食物,只好靠一些廉价的不那么安全的东西来骗骗肚子。现在农药等化学用品无孔不入,食品成本已经被压到无可再低了,可是价格一有风吹草动,尚有很大一部分群众感到生活压力剧增。连这么不安全的低成本食物都不能吃得轻松,假如都照环保、健康、安全的标准来规范,又有几个吃得起?
“十来块钱咋可能吃到真正的蟹丸、虾丸?能吃到味道就不错了。这些都是仿生食品,所以价格比较便宜!”西安的一位张先生质疑在超市买的虾丸、蟹肉棒成分和名称不符的时候,超市的服务员是这样回应的。
何止蟹丸、虾丸在“忽悠”消费者?一些比蟹丸、虾丸更基本的食物,我们购买的价格,是不是也是“能吃到味道就不错了”?甚至是不是也是为了“价格比较便宜”,所以牺牲了食品的安全?别的不清楚,至少前一段时间一些农村里被发现的劣质奶粉,必然有这样的因素。
中学的时候读历史,说富人盘剥下古代的穷人民不聊生,连吃的都没有只好用“观音土”来骗骗肚子,吃完以后引起各种疾病。当时觉得不可思议,现在看来如果贫富差距不赶快缩小,这种现象并非不可想象。在社会化生产的大环境下,覆盖范围之广恐怕还会大于古代,甚至连买得起正常食物的人们,也得一起吃这些不健康的东西。
生产伪劣食品的奸商当然大有责任,当然要严厉打击,但是话说回来,假如百姓吃得起健康的食品,付得起更高的价格,他们又何苦自砸信用、枉做小人?不安全的食品之所以被生产,根源在于低价的商品才有更大的市场,在于一些百姓的收入实在少得可怜,他们能够拿来购买食物的钱实在少得可怜。
“买不起房、看不起病、上不起学”,这也贵,那也贵,其实就是我们的百姓太穷了。食品的安全问题说明什么?说明一些百姓已经不是穷到买不起房看不起病那么简单了,现在是穷到吃不起一些正常的食物了。只不过我们,包括一些只能购买“不安全食品”的百姓自己,不愿意面对这样的“丢人”的现实而已。
食品不安全,政府领导觉得“惭愧”,让我们感动。但是这恐怕不是一个领导“惭愧”那么简单,甚至不是食品监管部门“惭愧”那么简单,而是在分配社会财富的时候,有没有给百姓留下足够的份额,让他们好好地买吃的。
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