巨人稻是生态大米吗

#人民网大V黄晨灏 中国行#刚看到，“长沙高产巨人稻试种成功个头超2米亩产过吨”消息，我非常惊喜！因为，在研究如何长寿，并且希望用一种方式与人体设计者“玉皇大帝”直接对话，解决长寿问题的时候，中国人吃饭问题解决了。

吃五谷生百病是一个常识性问题。如何让中国人吃饱后吃好，任然是一个非常严峻的社会问题和意识形态领域里的认识问题。比如，我国钢铁产量居世界第一，质量呢？回头再看，我们是生猪生产和消费大国，再看看大多数人挺起的肚子，难道与食用快速成熟的猪肉没有关系吗？

因此，我并不会为亩产一顿的大米道喜，因为，管饱后人体需要的营养在哪里呢？这是一个非常直接的问题，值得我国食品安全专家的关注和担忧。

新闻来源选自长沙晚报，10月10日讯（记者钱娟）“我个头1.75米，巨型稻比我还高，接近2.2米。”今日，在长沙县金井镇湘丰村百亩巨型稻试验田里，中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员夏新界挺直腰杆与“巨人稻”试比高，水稻个头足足比他高出了40多公分。放眼望去，巨型稻像高粱一样身形笔挺，穗长粒多，圆润饱满，平均每蔸水稻植株高达1.8米，最高达到2.25米，个头堪比姚明。稻田里，泥鳅游，青蛙跳，禾下乘凉不再是梦。

夏新界是长沙巨型稻种植第一个吃螃蟹的人，他深耕植物分子遗传学、遗传育种和分子生物学研究20余年。2007年，远在美国的他毅然放弃了高薪职业，怀揣一颗科研报国的赤子心，投身祖国的怀抱，回到湖南当起了“农夫”。十年如一日深耕不缀，他带领平均年龄不超过40岁的科研团队在实验室里培育出湘巨1号、湘巨2号等巨型水稻，并于2013年在常德西洞庭种下巨型稻“试验田”，首次试种成功，亩产突破1000公斤。2016年，夏新界带领课题组和湘丰集团合作，在长沙地区种下第一批巨型稻，挑战更高产、更优质、更高效的“巨人稻”。

目前，“巨型稻”在湖南邵阳、常德、株洲、长沙等地均有种植。“巨型水稻比一般常规水稻的生物量大50%以上，相比常规水稻，每亩可增产15%~20%。”夏新界介绍，以巨型稻为例，平均每蔸水稻有约40个稻穗，穗粒数有的高达800粒，每千粒的稻谷重28克左右，预计亩产可突破1000公斤，达到1吨以上。

夏新界介绍，巨型稻健壮结实，茎秆直径粗约1厘米，光合作用充足，不光抗病、抗倒伏能力强，还能为植株带来充分的营养，为水产、哺乳类动物遮荫避凉，提供最佳栖息场所。“青蛙以水稻上寄生的虫子为食，同时，鱼、青蛙、泥鳅等动物的排泄物为水稻提供了天然肥料。”夏新界说，巨型稻拥有产量高、抗性好、耐逆性强等特点，且生长周期与青蛙、泥鳅生长周期同步，可同时管理，节约人力与资金成本，通过采取“巨型稻+青蛙+泥鳅+鱼”的生态种养新模式，实现一亩多收，粮渔共赢。

相比常规水稻，巨型稻有什么与众不同之处？“个头高，产量高，效益也高。”采访中，夏新界一阵见血地指出，巨型稻不光个头高，产量、效益也不容小觑，是水稻中的“高富帅”，一亩可多收，实现粮渔共赢。他给记者算了一笔细账，巨型稻单季亩产在1000公斤以上，以出米率60%折算，产出的生态米在市场上可是倍受青睐的“香饽饽”，每斤价格在20元左右，仅稻米一项，每亩收益近2万元。“鱼、青蛙、泥鳅在自然无公害的环境中生长，效益比单纯种植水稻翻番。”夏新界介绍，每亩稻田产出的青蛙在1000公斤以上，泥鳅约300公斤，预计每亩稻田收益在5万元左右。