雅安用绿色赋能特色，7个农特产品品牌在全国县域竞争中突围

日前，记者从中国绿色食品发展中心了解到，首批《中国农产品品牌索引名录》（下称《名录》）完成公示，雅安的宝兴山药、蒙顶山茶、荥经竹笋、石棉黄果柑、汉源花椒等7个品牌被纳入公示名单。

根据征集要求，入选该《名录》的公示名单，不仅要是县域特色农产品，还需满足绿色优质化等要求。这些农特产品品牌，为何能在全国众多县域特色农产品中突围？雅安以“绿色”作答。

近年来，雅安用“绿色”赋能“特色”，立足自身优势，走出了一条县域特色农产品的绿色发展之路。

厚植绿色土壤，赋能特色产业

“最近正是山药快速生长期，预计9月左右收获。”近日，宝兴县齐海蒙农业公司董事长刘文齐告诉记者，每周她都要到海拔2000多米的山药基地查看种植情况。

把山药基地建在交通不便、耕地面积非常有限的“云端”，刘文齐看重的是天然无污染的种植环境。7年前，她偶然发现宝兴高山地区的野生山药口感独特，“细腻得像冰淇淋，还有点回甜。”她决定“驯化”它们，进行规模化种植。

与国内其他地方相比，宝兴山药在产量上并不具备优势。于是，刘文齐便在“质”上做文章，紧盯“有机山药”这条赛道，通过人工绿色种植技术，发挥宝兴山药原汁原味的口感特色。如今，宝兴县认证有机山药300亩，产量达110吨，尽管价格比传统山药高两倍以上，依然供不应求。

发挥绿色优势，做好本土“小而精”的县域农特产品，还能吸引更多特色企业投资。此前，荥经县吸引眉山泡菜企业——眉山竹香园食品有限公司入驻，凭借的就是优质的荥经竹笋。竹香园公司负责人刘天全介绍，目前该企业正准备引进一套2000多万元的冷链技术，确保竹笋产品更鲜美。

近年来，雅安深入推进绿色产业发展，推出了《雅安市绿色（有机）农产品基地保护若干规定》《雅安市绿色（有机）生产基地及产品认证奖补实施办法》等鼓励产业发展的政策，被授予“全国绿色（有机）农业示范区”称号。

守住安全底线，培育绿色竞争力

“《名录》是为了推动绿色优质农产品实现既产得出、产得优，又卖得出、卖得好，促进品牌农产品产销对接与公共服务。”中国绿色食品发展中心相关负责人介绍，《名录》是动态的，正式入选的品牌将接受追踪管理，不符合要求的将退出《名录》。

狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管，推动绿色县域特色农业高质量发展——雅安市农业农村局农产品质量监管与品牌培育科科长辜红兵认为，这离不开底线的坚守。

以石棉黄果柑为例。中国是世界柑橘主产国之一，柑橘年产量约占全球的30%，包括四川在内的11个主产区贡献了主要力量，口味上都各具特色，市场竞争激烈。近年来，如何让石棉黄果柑卖出好价钱，是雅安市农业农村部门和果农不断思考的问题

2016年，石棉县有13.5万亩种植地成为全国绿色食品原料标准化生产基地，主要产黄果柑、枇杷、核桃等。“当地在这些果子流入市场前就要进行抽检，以确保其满足绿色标准。”石棉县农业农村局科教与农产品质量安全股负责人廖伟介绍，在果树种植过程中，有关部门还要监督果农安全除草、科学治理病虫害、合理使用生物肥等。

“为了让果农科学合规使用肥料，我们还要从销售源头上进行监管，检查商铺是否售卖禁用、不符合绿色标准的商品。”廖伟说，该县还与四川农业大学、四川省农业科学院等合作，培育更多优良品种，并定期开展培训、科普。

“通过加强源头监管、引导农户开展精细管理等，争取到更多进入大型商超的机会，黄果柑价格会比平均价高50%左右。”廖伟说，目前，石棉县以黄果柑为主的柑橘种植面积已达5.2万亩，预估今年黄果柑产量约11万吨，较去年上涨10%。

“特色”让县域农产品“各美其美”，“绿色”则要求县域农产品资源整合，形成相对统一的生产标准。雅安市名山区茶业协会会长高永川以茶园土壤管理为例介绍，为了保证蒙顶山上有机茶的土壤符合标准，当地茶企也会利用现代科学技术检验土壤中所含的物质元素，再根据检验结果和茶叶的生长阶段补充不同种类的生物有机肥。“高山云雾出好茶”的诗意背后，也多了更具象化的行业标准支撑。

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