“五光十色”，看故宫藏颜色釉瓷器之美(三)

中央之色——黄色系颜色釉瓷器

在中式美学中,黄色不仅是祥瑞的代表,也是中和之色、御用之色,象征着尊贵、高尚、丰收和兴旺。黄色系颜色釉瓷包括缃、金、橙、姜、茶等釉色。

在中国,黄色历来是帝王之色,只能皇室使用而庶民禁用。低温黄釉也称“铁黄”“锑黄”,是以铁或锑为着色剂、在氧化气氛中烧成的低温铅釉。铁黄釉创烧于14世纪后期或15世纪早期,它以适量的氧化铁为着色剂,在高温烧成的白瓷或未上釉的素胎上施一层黄釉,再以低温烧成。南京明故宫遗址和景德镇御窑厂遗址都发现了明代初年的黄釉瓷器标本。明代黄釉瓷器以成化、弘治的“娇黄”最为名贵,其釉色娇艳纯正,釉面匀净光亮。

清康熙黄釉虽竭力仿宣德、弘治,但釉色总不免较深。器型除碗、盘、杯、套杯、碟等日用器外,还有凤首流龙形提梁壶及口径在三四十厘米以上的大碗、大盘、大盆等。康熙晚期,随着珐琅彩从法国引入,出现以锑为主要呈色剂的黄釉,色泽比铁黄釉更加娇艳浅淡,釉面柔丽恬雅,并有深浅浓淡的变化,"淡黄釉""柠檬黄釉""鸡蛋黄釉"之称即因此而来。

西方之色——白色系颜色釉瓷器

白为金色,为月光浮云山雪之色,为西方之色。昭昭如月之明,其素朴而不染纤尘,象征着初始与本源,亦常有圣洁、优雅、善良或美好之意。白瓷并不是在瓷胎上施一层白色的釉,而是尽可能去除氧化铁等杂质的瓷土原料作胎,同时不含其他金属氧化物呈色元素的釉料施于白色或较为纯净的浅色胎体之上,入窑经高温烧造而成的透明釉或乳浊白釉。白色系颜色釉瓷有琼、雪、霜、银、素等。

白瓷发源于北方,这与北方的制瓷原料中含铁等影响呈色的金属元素较少密切相关。河南、陕西等地北朝的遗址和隋代墓葬中皆出土有早期白瓷。在河南孟津发现的北魏永平四年(511)邙山墓葬中曾经发现一件白瓷盘的残件,这是最早的北朝白瓷。

从元代开始,景德镇逐渐成为全国制瓷业的中心。洪武三十五年间明朝廷在景德镇设置了专门生产御用瓷器的御器厂,制瓷技术逐渐趋于巅峰。永乐时期景德镇御器厂生产的白瓷胎质细腻洁白,轻薄似脱胎,光照见影;釉层温润肥腴、柔和甜美,通体满釉,仅足端处无釉、足墙转折处釉色白中微微闪青泛黄,给人一种甜腻的感觉,故称之为“甜白”。 

古瓷鉴定专家鄢宏如 选自网络