黄晨灏:漂亮水果有毒，吃不得

我一般不吃水果，并不是现在的水果长得漂亮和味道好，不忍心破坏它的整体形象，而是害怕中招，中了农药残留物质的毒害，保命要紧。坚持不吃，就能养成良好的生活习惯。

有消息说，市民赵先生发微博称，他吃苹果时感觉黏糊糊没洗净，就找来刀子刮擦苹果表皮，竟刮出很多白色粉末，上网一查才知是蜡。赵先生咨询后得知，蜡吃多了肯定对身体不好。于是他就发微博谴责给苹果上蜡的“奸商”。这一微博引来大量网友的围观。

“国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。”广州市水果研究所副所长、高级农艺师陈健告诉记者，不仅苹果会打蜡，柑桔、橙子也会采用打蜡保鲜。陈健说，出于自我保护需要，苹果表皮自身含蜡，这是一种脂类成分，可防外界微生物入侵。而出于长途运输保鲜需要，也会人工打上一层蜡。陈健强调，国家允许使用的是一种果蜡，即食用蜡。

我们知道，工业蜡含有汞和铅可通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。汞(俗名水银)进入人体主要蓄积在肾、肝、脑等组织而且排泄时间慢，每天仅排出贮存总量的1%。汞引发的症状为神经异常、齿龈炎、震颤；铅会导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等；有的出现口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小学生，还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障，影响胎儿发育，造成畸形。

正如，广州市水果研究所高级农艺师吕舒曼所言，目前水果保鲜还相当混乱，市场良莠不齐，不良商贩什么都做得出来，因此对于那些看起来过于漂亮、光鲜的水果最好削皮后吃，反季节水果也是如此。水果打不打蜡，打了多少蜡，目前根本没有相关的仪器进行鉴定。

鉴于漂亮水果隐藏杀机的问题。我建议，首先，消费者们对于漂亮水果最好不要购买，不要吃。其次，消费者们应该联合起来督促国家卫生防疫部门和国家技术监督部门尽早出台“水果打蜡”检测标准。让消费者放心，让社会安心，这也是监督管理部门不可推卸的责任。各位网友，我的说法对吗？