湖南新化籍王国安教授为新化红茶和黄精产业问诊把脉

2022年9月18日-19日，浙江工商大学退休教授、中国文化管理协会乡村振兴建设委员会高级顾问、新农村乡村振兴战略网副总编王国安在湖南省新化县农业农村局谢建辉、方俊、胡莲、李玉林等乡亲的陪同下，对湖南省桃林园酒业有限公司、新化县天龙山农林科技开发有限公司、新化县桃源农业开发有限公司、新化县渠江薄片茶业有限公司及新化县天鹏生态园开发有限公司等产业基地进行了实地考察和调研，为新化红茶和黄精产业问诊把脉，出谋划策，助力家乡产业振兴。

在湖南省桃林园酒业有限公司生产车间，王教授一行与肖时顺董事长就黄精酒的生产与营销方式进行了探讨，对该公司流转土地种植桑葚，带动村民致富的做法表示赞赏。王教授建议其借助新化黄精产业发展先机，与黄精产业深度融合，打造知名黄精酒品牌，加快水酒产业转型升级，助力新化黄精产业腾飞。同时，建议新化水酒市场绝不能放弃，成立“水酒产业办”及领导班子，恢复举办“水酒文化节”，通过分布在全国的梅山人促销新化水酒和黄酒，使其酒香飘四海，将新化打造成中国小曲黄酒之乡。在新化县天龙山农林科技开发有限公司排峨山种植基地及尧公寨加工车间，王教授一行与石冲口镇人大主席刘伟和黄精产业负责人尹湘辉就发展林下经济进行了深入交流，并集体拍摄了短视频，应用新媒体为“新化黄精”代言，还建议石冲口镇利用优美的生态环境和夏季清凉的自然禀赋，加速药旅融合，发展民宿和农家乐，打造休闲度假区，加快第三产业发展。

9月19日上午，王国安教授一行考察了新化县渠江薄片茶业有限公司和新化县天鹏生态园开发有限公司，与陈建明董事长和谭文总经理进行了深入交流。资深茶商陈建明董事长说，我省将制定出台《湖南省茶叶产业发展促进条例》，将以法治保障形式促进茶产业的发展；同时，新化红茶也面临着机遇和挑战，政府投入将向大企业倾斜，茶企业将更集中，竞争更激烈，我们应抓住“五彩湘茶”进社区、进机关、进校园、进企业、进茶楼的时机，传播茶文化，普及“茶为国饮”理念，共享科学饮茶知识。积极开拓本土市场，利用新化红茶更香甜的优势，进行差异化经营，加强市场渠道建设，使新化红茶在湖南众多红茶品牌中脱颖而出。王教授建议各茶叶公司要转变观念，消费市场要从单纯的茶品思维转换到用户体验思维，从圈子、货架思维转换到社群、线上思维，从传统的经销、原产地思维转换到新零售运营思维。深耕本土市场，不断提升新化红茶的知名度、美誉度和市场占有率。

下午“助力新化红茶和黄精产业振兴座谈会”在新化县农业农村局七楼会议室举行，20多位茶叶和黄精从业致富带头人到会，座谈会由新化县黄精产业协会会长李传奉主持，以问答的形式进行，气氛异常活跃。各茶叶和黄精种植大户就资金短缺、产品销售、产品的包装与标识、营商环境、茶旅和药旅融合、品牌培育、产业振兴等方面一一向王教授提问，国际贸易专家经济学教授王国安从国际视角、以全球目光一一剖析了这些问题，并深入浅出，给乡亲们一一释疑解惑。王教授强调，推销新化红茶和黄精时应坚持“深耕本土、辐射全国、开拓世界”的理念，各茶叶和黄精种植大户应学会将“产品变商品、商品变品牌、品牌变名牌”，人人讲好新化故事，做好黄精茶、黄精酒、黄精菜与黄精饮，推广黄精产品，加强市场营销，让人们了解黄精，接受药食同源理念，利用新化20万在外文印人的优势，将新化红茶、新化黄精等土特产推向全国。

座谈会持续了两个半小时，五点半结束时大家谈兴未尽，交换微信名片后将线上继续探讨如何将新化红茶和黄精产业做大做强的宏伟计划。(作者：李玉林  新化县农业农村局)