金盆地酒韵4

自从解决了口感问题，酒庄的生产有条不紊地进行着，可曲颖和王辉并未放松警惕。这天，曲颖刚从酿酒车间出来，就看见王辉和几个老工匠围坐在一起，表情严肃。

“曲总，你来得正好。”老工匠李师傅率先开口，“咱一直用传统工艺酿酒，虽说品质有保证，但产量上不去，成本也降不下来，长此以往，竞争力怕是不够。”

曲颖若有所思地点点头：“李师傅，您说得对。咱们一品江山酒的传统工艺是先辈传下来的，咱不能丢了根本，得想想怎么在保留传统的基础上改良。”

王辉接过话茬：“我最近也在琢磨这事。我听说现在有种新的发酵技术，能缩短发酵时间，还能提升酒的香气层次，咱们能不能研究研究，把它融入到咱们的工艺里？”

另一位老工匠赵师傅皱着眉头，面露担忧：“新的发酵技术？能行吗？咱这传统工艺，一步步都有讲究，贸然改了，味道变了可咋办？”

曲颖耐心解释道：“赵师傅，我明白您的顾虑。但咱们不一定要完全摒弃传统，只是取新技术的长处，做个辅助。比如说，在传统发酵的前期或者后期，用新技术微调一下，既能保证酒的原有风味，又能提升效率，您觉得呢？”

赵师傅想了想，缓缓说道：“这么说倒也有道理，不过得先做些小实验，看看效果。”

大家都表示赞同。于是，酒庄立马成立了技术研发小组，由曲颖亲自带领，着手研究新发酵技术与传统工艺的融合。

经过几天几夜的实验，小组成员们围在酒缸前，紧张地看着新酿出的酒。曲颖小心翼翼地打开酒缸，一股浓郁醇厚的香气扑面而来。

“这味儿，正！”李师傅惊喜地说，“既有传统一品江山的醇厚，又多了些清新的果香，看来这新路子能行！”

正当大家沉浸在成功的喜悦中时，负责市场调研的员工匆匆跑来：“曲总、王总，不好了！市场上又出现了一批低价的仿冒一品江山酒，严重影响了咱们的销量，好多客户都来询问情况。”

曲颖的脸色瞬间变得凝重：“怎么又来这一套！咱们必须马上采取措施，一方面加大打假力度，收集证据，交给法务部门处理；另一方面，加强品牌宣传，突出咱们的正宗工艺和独特风味，让消费者能辨别真假。”

王辉点头补充：“对，咱们还得把这次工艺改良的成果宣传出去，让大家知道，一品江山酒不仅传承经典，还在不断创新进步。”

在众人的努力下，打假行动顺利开展，市场上的仿冒酒逐渐减少。同时，关于崇阳酒工艺革新的消息也在市场上引起了广泛关注，订单量再次回升。

然而，曲颖和王辉还没来得及好好喘口气，助理就拿着一份报告匆匆走进办公室：“曲总、王总，刚收到的行业报告，有几家大型酒业集团也开始涉足咱们的特色酒领域，而且他们资金雄厚、渠道广泛，接下来咱们的市场竞争压力只会更大。”

曲颖和王辉对视一眼，眼神中没有丝毫退缩。曲颖站起身，目光坚定地说：“既然压力来了，那就迎难而上！咱们召集各部门负责人，开个紧急会议，重新规划市场策略，挖掘咱们的差异化优势，我就不信，咱们守着这传承百年的工艺和大伙的心血，还怕了他们不成！” 王辉也站起身，握拳说道：“没错，是挑战也是机遇，这次咱们一定要让一品江山酒在更广阔的市场站稳脚跟！”说罢，两人大步迈向会议室，新一轮的挑战与拼搏，就此拉开帷幕。 （黄怡竞）