周德文经济理论：营养是免疫力的第一要素

三年的新冠疫情，使得全民更加关注健康，知道了免疫力才是第一生产力。真正体会到了健康是1，其它都是0；失去健康，一切归零；没有健康就难获得幸福。

但是，如何才能提高机体的免疫力？是靠医疗，靠药品？还是靠营养，靠食物？普通的老百姓，往往把自己的健康交给医院，交给医生。平时不注重健康的生活方式，不注重身体的保养，不注重均衡的营养，等到有一天生病了，就去求医生救救自己，这就是本末倒置。

人人都是靠吃饭长大的，没有人是靠吃药长大的。一日三餐，五谷杂粮，蔬菜水果，鱼肉蛋奶，零食补充，这些食物中的营养，才是构成人体细胞的原材料，而药物不是身体的组成部分。

为什么是药三分毒，药物对人体会有副作用，药物进入人体后，身体会有排异反应？因为我们的身体是非常智慧的，当它认识到有外来异物进入体内，就会产生本能的排斥。

但是，当我们正常地吃食物的时候，身体就会很适应，很舒服。因为它知道，这是构建自己和修复细胞的粮草，是抵御外敌提高自己免疫力和抵抗力的枪支弹药，是清除垃圾排出毒素打扫战场的后援军。

这并不是说，我们就不需要医院和药品了。当我们生病了，还是需要去看医生，还是需要用药。因为医生是研究疾病的专家，药物可以控制疾病的症状，给身体提供充足的时间，调动自己的粮草和军队，让自己的免疫力达到足够高的水平，战胜外来的细菌和病毒，并修复受损的细胞和组织，从而使身体得以康复。

大健康是一个非常细分和专业的领域。疾病和健康是两个领域，药品和食品也是两个领域，治疗医学和预防医学更是两个领域。但是，在现实生活中，大部分的人会把这几个领域混为一谈，认为医生怎么会不懂营养？试想一下，连内科医生都不懂外科，外科医生都不懂内科，那如何让学治疗医学的医生能懂预防医学和营养学呢？

我国推进“健康中国”建设，提出“大卫生、大健康”概念，医疗卫生体制改革要从“以治病为中心”转向“以健康为中心”，这是非常正确的决策。方向不对，努力白费。我们的目的是要保持和恢复健康，而不是要长期治疗和终身服药，千万不要掉入医疗和药品利益集团设好的陷阱里不可自拔。

疫情使人们更关注大健康领域，健康意识不断增强，但大健康产业鱼龙混杂，泥沙俱下，良莠不齐，真假难辨，普通老百姓根本没有能力甄别。并且，产品和服务价格普遍较高，远远超过一般人的承受能力。

疫情使人们的身体素质下降了，却使人们的健康素养提高了，但是，离理想的全民健康素养水平还相差甚远，还有很大的提升空间。其实，最好的药物是食物，最好的药房是厨房，最好的提高免疫力的方法是给身体提供均衡的营养。

平时的一日三餐，要吃到均衡的营养比较困难，所以要在日常饮食的基础上，额外进行营养补充，这也是比较简单和经济的方法。要大力提高营养补充在预防保健、疾病治疗、预后康复等全阶段健康管理中的作用，还营养为一线治疗。

免疫力才是第一生产力，营养才是免疫力的第一要素。

作者：周德文 潘建根（一心）