作者:吕云(成都)
参加,2025“一城一英雄”民生好故事系列短剧题材征集活动。
发起单位:人民日报社《民生周刊》杂志社、中宣部中国新闻出版研究院。
车上,他们四人有说有笑的开着车子往“丁姐豆花饭店”飞奔而去。
“丁姐豆花饭店”坐落在二江寺通往黄龙溪古镇的大路旁边。由于各种菜谱的价格亲民,又有老百姓爱吃的凉拌菜。所以,一到中午吃饭时间、晚上吃饭时间,经常是人山人海,不断地翻台。
拿汪运的话来说,“丁姐豆花饭店,从来不搞预约!”
生意好的饭店,你无论怎么预约都不行。因为,食客总比饭店里面的座位多。
上世纪八十年代的餐馆与现在的餐馆不一样,服务员主要是来自四川、重庆等各地区农村的年轻打工者。从她们身上的穿着和打扮来看,很有一些复古的味道。
只要你瞟上一眼,不听她们讲话,立即就知道,哪位是农村来的妹子、哪位是城市来的妹子……
汪运把面包车停到“丁姐豆花饭店”对面路边,他们关上车门走过马路,靠近饭店一看,饭店里的食客爆满。
看到这种情况,汪运带着李勇转身想离开。这时,只听见一声优雅的声音传来,“汪老板!怎么啦,带着朋友来吃饭,难道要走吗?”
听到一个充满磁性的声音,汪运很不情愿地转过头,看着来人小声地说,“丁姐!你的生意太好啦!我们去旁边,随便找一家小吃店,吃一碗小面,对付一顿就行啦!”
“勇哥他们三人,下午还要去府南河,漂流去黄龙溪古镇呢!”
“哦!这是真的吗?”
“勇哥!不就是提出来‘综合整治府南河’的李勇吗?”
“他可是我们中和镇的大英雄,我也想认识一下哦!”
“哪有对付一顿的说法呢?没事,你先在我们店子的外面坐一下,等十多分钟就会有两个包房的客人出来结账!”
“你看!这不是有客人结账了吗?”丁梅指着馆子门前的大堂收款处,有两位客人正在排队结账的场面说。
“好吧!我们等一下吧!”
说着,汪运愉快地把李勇、邱伟和郝青介绍给“丁姐豆花饭店”老板丁梅。
随后,李勇又看见,几位吃得满脸通红的客人走出来,用牙签高兴地剔着大牙,大声地招呼其他朋友去“临江茶馆”喝茶和打牌。
“也行吧!我们先就在这里等一下吧!”邱伟转头看着李勇说。
“行吧!我们就在这里吃饭!”李勇看着几位朋友,脸上表现出一丝无奈的说。
随后,他们坐在“丁姐豆花饭店”门口竹椅上,喝着苦丁茶水、吃着瓜子,等待其他吃完饭的食客。
一般说来,随便你到成都市哪一家餐厅吃饭,都会出现先给你上一壶茶的习惯。
丁梅,她不是成都市人。
十多年前,她初中毕业,在媒婆的介绍下,从简阳下嫁到成都中和镇“庆阳运输公司”的修理工张山明,婚后生育有一儿、一女。
几年前,在一次试车的过程中出现车祸去世。她用公司赔给她的十五万元钱,买下中和镇路边一间120多平米的店铺做起“豆花饭”生意。
丁梅老家的人在简阳三岔镇专门卖豆花饭,属于祖传。于是,她回家把哥哥丁晓阳请来帮助她,一起在中和镇做起了“豆花饭”生意。
邱伟是长期开饭馆的,他知道,开饭店其中的门道:吃饭前,上一小壶煮好的四川苦丁茶,特别是老茶叶,它具有消食作用。
只要喝下这一两口“苦丁茶”茶水,要比平时要多吃至少一两米饭。
喝酒也一样啊!
据邱伟介绍,只要顾客喝上一小碗“青城山苦丁茶”,可能会有解酒的作用。
说归说,四川青城山产出的苦丁茶是否有这样一些功能,李勇一直没有在喝酒之中得到过一些启发。
科学家告诉喜爱喝酒的人,喝酒以前可以适当饮用一些葡萄糖,还有维生素等药物。
当然,最好的做法那就是尽量少喝酒,不喝酒!
李勇总是认为,饿了饭吃得多,菜也会跟着多点几道。
上世纪八十年代末期,没有电商。一到下班时间,满大街小巷里基本上都是去馆子吃饭、喝茶,去商场和小店铺买东西的人。
这样的烟火气息,自从有了网购和网络直播,整个街面生意和人气基本上全部消失,很难再回到往日街面上拥有过的烟火气息。
现在想起,这样一些情景来,总有一些让人值得回味的事情:邱伟经常把这种地方性的经济大循环,比喻成成都双流中和镇“小香港经济模式”。
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