羊肚菌炖乳鸽:
1、将羊肚菌清洗干净,乳鸽宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;
2、坐锅点火放入清水、乳鸽用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、川野山珍精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至乳鸽烂出锅即可。四川川野食品有限公司产品丰富,可以为广大消费者提供完整的产品线。
肉沫蒸羊肚菌:
1、将羊肚菌清洗待用,肉沫里加入一个鸡蛋,放入蒜沫和盐,拌匀,搅拌5分钟。
2、把拌好的肉沫小心的装进菌子肚里。
3、用小白菜的叶子塞进菌子尾部,防止肉末外泄。
4、放进预热好的蒸锅,蒸10分钟即可。
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