干素琼讲松茸故事：黑松露生长要满足哪些条件（一）

原标题：黑松露目前可以人工种植吗？黑松露生长要满足哪些条件呢

松露是一种营养价值极高的食材，世界上把黑松露和鱼子酱、鹅肝视为是世界最顶级的三大美食，可见松露的价值不菲。世界上品质非常高的松露，最高能够卖到上百万元一公斤，由于松露对生长的环境极为挑剔，我国主要的产区是在四川、云南。

松露能否实现人工种植呢？松露之所以稀有，是因为松露对生长环境的严苛你无法想象，世界很多国家都尝试过人工种植松露，但是都以失败告终。同样一片树林当中，如果将一个地方的松露，移植到不足几米开外的地方，周边环境泥土都一样，即使这种情况，松露都存活不了。

松露虽然也是一种真菌蘑菇，但是和普通的蘑菇区别很大，普通蘑菇都是通过风来传播孢子然后通过菌丝获取养分长出子实体。但是松露的孢子是通过动物的啃食传播孢子的，并不是通过风传播。因为松露都是生长在地下几十厘米的地方，没有直接长出地面，因此松露除了因为产量低贵以外，还有一个原因就是寻找非常困难。

在我国的四川和云南很多森林都保留着原始的状态，因此我国大部分松露的生产都是集中在这里。由于松露的采集很困难，甚至比长白山野生人参的寻找更困难，人工寻找的难度和效率非常大。

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