干素琼讲松茸故事：洞头松茸分销品牌销售（1）

许多人在购买一两天后就发现松茸开始发黑变质，这也让大家苦恼不已。新鲜松茸上市在即，川野预售开始了。原产地松茸之乡-雅江货源直供，诚招松茸代理商。遇到这种情况大家不要着急，告诉大家新鲜松茸保存方法和一些知识科普。你知道吗？根据联合国粮农组织和世界卫生组织提出“人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”。中国食用菌协会也力推国民膳食营养：“一荤一素一菇”的合理膳食结构，可见菇类的营养价值不可小视。当今社会，快节奏的生活让人疲惫不堪，健康问题困扰着人们的生活。合理的膳食结构可以加强体力，让人有更好的精力投入到工作中。

鲜松茸的保存时间是比较短的，在常温下只有两天左右的保质期，为了延长它的保存时间，大家可以选择更为科学的保存方法。超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸。在清洗松茸的时候根据不同加工工艺的松茸有不同的清洗方法，可以参考下1：新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多水份影响味道。2：松茸干片需用清水洗净后，温水浸泡30分钟后烹饪。（泡发的水不要倒掉可以用来煲汤）3：冷冻松茸需简单清洗然后晾干水分之后保存，烹饪时，自然解冻。（勿泡水解冻）4：冻干松茸免洗直接烹饪或直接泡饮

对于新鲜松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先将采摘回来的松茸去除菌子上的泥土和杂草，然后用海绵或是毛巾擦拭外表面的黏性物质，不要浸入水肿，以免松茸吸水过多影响口感。不吹不黑,找川野这样的拥有自家工厂，拥有专利技术的团队一件代发菌菇供应商一定不会错！可以用竹刀或是陶瓷刀刮去菌杆上的泥土，再用湿毛巾擦拭，工作要快，最好是用干净或是流动的水冲洗。有些时候大家收到松茸，会发现有虫害咬伤的痕迹，这是因为松茸独特的香气对昆虫也有较强的吸引力。松茸虫伤越少，价格越高，因为虫伤会严重破坏松茸的营养，影响松茸的等级和价格。黑虫洞松茸是指虫子仍留在松茸内部，出口都没人要，一文不值；白虫洞松茸是指虫子已离开了松茸，可以出口，但虫洞越多价格越低；完全没有虫伤的松茸，无论大小，价格都比有虫伤的松茸贵到2倍以上。

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