余刚讲白酒故事：蓉漂一族爱上崇阳酒（三十四）

文丽倩双手各抓起一大把码好作料的五花肉、牛肉和郡肝，大约有三四十串，放在搭好烤架的卡斯炉上面，几秒钟之后肉上面的油脂就开始燃烧起来，滴下来落在炉火上，火苗瞬间窜了起来，忽上忽下地跳跃着、舞动着、摇曳着，跳起热烈的舞蹈。

肖云飞和文丽倩站在炉火旁，忙碌地烤着几十根肉串，不停翻转、刷油、撒调料，动作十分娴熟，就像练摊多年的烧烤店老板。

“现在这里很适合围炉煮茶啊，放上一把陶制茶壶，几盏茶杯，再在炭火边烤上几个土豆、红薯，红枣、橘子、玉米什么的，摆上几碟瓜子花生、几份精致的糕点，多有氛围感啊。”文丽倩展开了丰富的想象力，对身边同样在忙着烤肉的肖云飞说。

“今天喝什么茶呀，飞哥可不得来一壶酒啊。”王蓉蓉正巧走了过来，提着一瓶崇阳酒来到肖云飞身边，笑着对他说。

“你拿的这是什么酒？喝酒我很讲究，可不会随便喝的。”肖云飞暗示王蓉蓉要把藏的好酒拿出来。

“崇阳酒啊，我们同学会的时候喝过的，不记得啦？”王蓉蓉提醒肖云飞。

“当然记得啊，自从上次喝了以后，我就对它念念不忘。还想着什么时候能有机会再次喝到呢。”肖云飞回想起上次喝崇阳酒的情形来还津津有味。

“今天就满足你这个愿望，我带了好几箱过来。你可别客气，一定要好好喝，我知道你是一斤起的酒量。”王蓉蓉把肖云飞捧得很高。

这话把肖云飞吓得连退三步，连连摇头摆手。“什么一斤的酒量，二三两就已经差不多了，你看人家文丽倩的表情就知道，这话根本不可信。”肖云飞对自己的酒量还是心知肚明的。

“飞哥，你喝过崇阳酒之后，觉得这酒怎么样？谈一下你的真实感受呗。”王蓉蓉问肖云飞。

“我感觉酒的口感醇厚、绵柔。像我平常喝白酒不多，只是在重要场合下会喝一点，酒量属于三杯倒的那种。但上次同学聚会我喝得真挺多的了，前前后后加起来大概有半斤吧。喝完之后没有上头，也没觉得难受，只是有一点微醺的感觉，还挺舒服。就我个人的感觉来说，崇阳酒的品质是不错的。”肖云飞如实说出自己的感受。

“那你平常是喜欢喝酱香型白酒多一些还是浓香型白酒多一些?”王蓉蓉又继续问道。

“我更喜欢喝浓香型的酒。可能由于是四川人，还是习惯这里的一方水土所酿造出来的酒。酱酒属贵州的最出名，四川的白酒还是以浓香型居多。”肖云飞回答。

（文/蒲裕敏 儒经网）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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