中工网讯 12月14日,由四川省总工会主办,四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会共同承办的2023年四川省首届中式特调酒技能大赛决赛在泸州鸣锣开赛。四川省总工会党组成员、副主席苗勇出席活动。
本次大赛以“融川蜀文化,调美好生活”为主题,旨在以挖掘川酒文化内涵外延为基础,推动“川酒+川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合。大赛共设置“川酒+川菜”“川酒+川茶”“川酒+川景”以及“川酒+其他”共四大组别的赛事,来自四川各地市州及单位的16支代表队79名调酒精英入围决赛。比赛现场酒香四溢、气氛热烈,参赛选手分别亮出各自绝活,表演了“直立起瓶”“翻转酒瓶”等调酒招式,调制出“西岭千秋雪”“椒柠秘境”“游子归”等数款时尚创意作品。选手动作娴熟、作品造型独特,赢得评委和观众频频喝彩。
苗勇指出,中式特调酒是川酒发展的重要创新,是中国白酒发展的新形态,此次技能大赛是深入挖掘川酒文化内涵外延,推动“川酒+川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合,助力四川省“川”字号高质量发展和产业工人技能素质提升的重要举措,不仅为广大酒业职工提供了展示技能、切磋技艺的舞台,也为我们引领“川”字号发展的各企业、协会提供了相互交流、互相提高的平台。他希望全省各级工会优化服务、主动作为,为川酒产业发展提供有力保障;广大川酒企业加强交流、传承文化,进一步擦亮川酒品牌;参赛选手和广大职工专注敬业、创新敢为,用工匠精神引领发展之路。
“大赛不仅要考察酒体的外观、颜色、香气、味道和装饰物的整体搭配,以及调酒过程自然流畅、不滴不洒、动作优美,还考察参赛选手的创意思维和语言表达能力。”来自遂宁的参赛选手李清表示,参加大赛让自己成长进步很快,也获得了更多的创作灵感。
经过一天的激烈角逐,夏玉玮等4名选手获得一等奖,郭嘉等4名选手获得二等奖,蒋鸣骥等8名选手获得三等奖。庞博文等16名选手获得优秀奖,成都市总工会等单位获得优秀组织单位奖。
四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会、四川省相关行业协会、泸州老窖股份有限公司主要负责人,全省各地市(州)总工会相关负责人参加活动。(李洁)
四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络
四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣
儒经网"华商走世界"线上线下交流平台,战略合作单位:浙江省浙商投资研究会;西湖书院; 联系人:黄女士 微信号:17364845380