余刚讲白酒故事：南国冰雪温泉热，千秋西岭酒市香

中新网四川新闻12月23日电(黄进喜) 雪风猎猎酒旗飘，冬日盛宴杯酒欢。作为2023成都冬季冰雪温泉旅游季的重头戏，西岭雪山酒市持续受到游客追捧，冰天雪地的千秋西岭已经成为热门旅游目的地。玩冰雪、逛酒市、泡温泉，游客一站式沉浸体验不一样的南国冬天。

再现十二月市之酒市繁华。兴起于唐宋时期的成都十二月市，是古代成都繁华富庶的一张名片。每月特定一个主题和特色，商贩、百姓会聚集在一起，举行市集贸易。比如酒市就是当时一个非常兴旺的市集。这些市场不仅有各种商品交易，还有各种娱乐活动，如表演、游戏等，吸引大量市民前来参与。它不仅是一种交易场所，更是一种文化交流平台，反映了中国古代人民的智慧和创造力。

今年，成都推动消费提振升级，建设国际消费中心城市，以“新十二月市”传承弘扬成都千年商业文明和“十二月市”历史文化底蕴，以“月月种草”方式提振消费。确定“12月冰雪消费季”，塑造“雪山下的公园城市”冰雪运动新名片。

西岭雪山脚下的大邑县，因雪山泉水的润泽和特殊地理优势而盛产白酒。几百年来，风味独特的“大邑酒文化”享誉四川内外、香飘全国各地。今年大运会期间，大邑“西岭雪山‬青梅酒”大放异彩，亮相为各国驻华使节、领事官员举办的欢迎晚宴，并成为接待来宾的宴会用酒。

依托大邑的山水环境和自然禀赋，青梅种植历史悠久，目前标准化种植面积已达上万亩，是我国六大产梅区之一。盛产的青梅以规模大、品质优、产量高而闻名遐迩，䢺江青梅酒更是成功申请国家地理标志产品。

在良好酿酒产业基础上，以冬季冰雪温泉旅游季为契机，大邑县以酒为媒，推动大邑酒旅文创产业高质量发展，举办西岭雪山酒市，再现十二月市之酒市辉煌，营造“西岭酒市”消费新场景，邀请大家到大邑品美酒、尝美食、赏美景，共赴西岭浪漫之约。同时还将举办花水湾冰雪温泉造物节，丰富花水湾温泉消费场景供给。

本次活动将持续到2024年1月1日，亮点多多，引人入胜。古风今韵，相映成趣。在西岭酒市，游客可以沉浸式体验NPC新玩法。NPC是游戏中一种角色类型，意思是非玩家角色，指的是电子游戏中不受真人玩家操纵的游戏角色。在这里，杜甫NPC与大家一起吟唱。赵子龙NPC胜仗而归与游客互动，以三国文化、大邑历史文化旅游等内容为题，喝一杯拦路酒才放行，与游客深度互动体验，意趣盎然。

“曹操”和“刘备”煮酒论英雄，邀请游客猜拳行酒令，畅饮美酒。

在九重市集，饮酒的九重境界展现得淋漓尽致，每个意境配以一首相应的诗词。第一重：晚来天欲雪，能饮一杯无。第二重：水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。第三重：九环宝带光照地，不如留君双颊红。第四重：常记溪亭日暮，沉醉不知归路。第五重：最后不知天在水，满船清梦压星河。第六重：醒复醉，醉还醒，灵均憔悴可怜生。第七重：野童扶醉舞，山鸟助酣歌。第八重：呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。第九重：天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

西岭酒市与花水湾冰雪温泉造物节整体联动，吃喝玩乐，让游客尽享大邑的冬日盛宴。在这里，可以围炉煮酒赏古琴雅乐。青梅酒，封于春，浸于夏，陈于秋，醇于冬。每一盏清冽的青梅酒，都承载了一年的时光，温暖着一整个冬季。NPC或持酒壶酒杯与游客进行互动，或携古筝、琵琶乐器在游客间寻觅能弹奏乐器之人，互动弹奏，展现中式传统才艺。民谣歌手民谣表演让游客诗酒音乐共今宵。快闪舞蹈-丽人行，汉服巡游，游园会——投壶，套圈等游戏趣味多多。烟火美食市集汇聚各种特色美食。

花水湾镇依托温泉特色，通过青梅鸡尾酒调酒大赛、民谣表演及DJ，配合烤全羊篝火夜市、小丑互动，气球魔术秀，丰富的花水湾温泉消费场景，让游客流连忘返。

从即日起，趣味多姿的“成都冬日冰雪盛宴”陆续上演，让游客尽情感受成都之巅的魅力。此外，大邑县晋原街道、安仁镇、新场镇、鹤鸣镇、悦来镇也将围绕赏梅煮酒、玩冰雪、逛酒市、泡温泉、品美食举办一系列的主题活动。“雪山小城·大美大邑”将为所有宾客打造一站式沉浸体验新场景。这个冬天，成都之巅将盛装奉献一个不一样的欢乐冰雪季，南国冰雪节。

据了解，大邑县遵循“绿水青山就是金山银山”“冰天雪地也是金山银山”重要论述，系统实施了西岭雪山保护修复工程，营造了良好冰雪旅游发展环境，加快建设世界旅游目的地，全面构建“1392”协调发展新格局，正在“主动融入成渝地区双城经济圈巴蜀文化旅游走廊建设，加快建设世界旅游目的地”的道路上开拓创新、奋进前行，为奋力书写好中国式现代化万千气象的成都篇章贡献大邑力量。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

四川金盆地集团有限公司、四川省崇阳酒业有限责任公司宣