余刚讲白酒故事:心中有盆地，笔下绘乡愁

我坐在成都的小酒馆中，看到两个中年人在喝酒，他们喝的酒很香，飘到了我这个邻桌上。我的馋瘾上来了，问他们喝的是什么酒，他们说这酒叫“金盆地”，川酒著名品牌，扎根就在四川崇州市。

我认识的一位四川文友，他说今年在金盆地白酒公园里种下了一坛原酒，准备把它养成老酒后开封。他的女儿今年16岁，再有十年说婆家、会亲家的时候刚好用得上。

我走在崇州城的唐人街上，这里的对面是沃尔玛和万达影楼，现代化的气息把这里唐风历史建筑反衬得更加明显。我喝着酒，听着杨玉环和太平公主、唐安公主三个大美女的故事，有点微醉。

朋友给我安排明天的行程，先去罨画池公园拜竭下陆游祠；再去金盆地酒文化博览园中的川酒文博馆，看一下川酒的久远；再去青城山旁的大明寺，去参观下陆游笔下的千年双楠； 中午在金波源吃柴火鸡、蒙古烤羊；下午去观胜镇的严家弯湾，说这里藏着一个川派盆景民俗文化村，晚上就在“好酒会”品味下乡村烟火。

几天游逛，数个景点，都在四川地盘上，仔细琢磨，是一个“酒”字连缀期间。而这个酒的主人，就是余刚先生，他们都说他是一个“心中有盆地，笔下绘乡愁”的人。真人如此吗？

我上网浏览，照片里的余刚先生大多一身中式服装，精明精干，侃侃而谈。作为铁改余氏家族的一分子他，在圣祖成吉思汗诞辰周年庆上敬香祭祖；作为崇阳酒第九代非遗传承人，他在连续十一届金盆地种酒文化节上致辞，开启秋酿仪式；作为一名地道的崇州人，他在酒旅融合的道路上奋勇前行，把崇州的名人、历史宣扬......画面上的余总，应该是一个外表冷静真诚，内心其实坚强炽热，有着浓浓乡愁的人。

在金盆地集团大厦的五楼会客室，我有幸见到了余刚先生“真人”。他对文化肯定有着特别的情怀，所以对我这样一个小小的文学爱好者也是毫不冷落，对我写过的有关金盆地的文章也是了如指掌。余刚先生握着我的手，温暖而有力，让人陡生敬佩。

我自我介绍是来自河北吴桥。他说，我知道，“世界杂技看中国，中国杂技看吴桥”，你们是远近闻名的杂技之乡。说到这里，他转过话头，说我们的金盆地，也是流传着同样的说法，就是“世界酿酒看中国，中国酿酒看金盆地。”可能有人觉得这说得比较大，仅“金盆地”珍品酒累计销量已突破1000万件的数据表明，金盆地确实有这样的实力。

我们这边，最大的酒厂就是“十里香”，听说曾经起步阶段，也是用的金盆地的原酒？“对，我们合作过！”余刚点点头。

原来，爱喝酒的我们，胃早已是金盆地胃。怪不得来到金盆地，闻到那股酒香，感觉是那么得亲切！

来到四川，就要好好享受下四川，这里的美酒文化，美食文化，还有宽窄文化等等，余总说。

是，来到成都，走进宽窄巷子，感觉宽窄已经将哲学思想、商品品牌、景区等高度融合在一起了。我说。

我们之前也运作过一个有关“宽窄”的项目，想把“宽窄”和我们的金盆地品牌以及我们的景区打造结合起来，应该是很不错的。余总向我介绍他的看法：宽窄是一种文化。人间烟火气，最抚凡人心。

宽窄巷子作为四川成都的一张名片，已经成为外地游客到成都必去的景点之一。宽窄是一种哲学。在成都武侯祠诸葛亮殿内悬挂着一副对联：“能攻心则反侧自消，从古知兵非好战；不审势即宽严皆误，后来治蜀要深思。”这就是著名的“攻心联”，也是宽窄思想的体现。希望你在四川这几天能够进一步感受宽窄文化。

余总还赠送我两瓶他们新出的一款酒——“一品江山庄园酱酒”，这是金盆地人四十年“磨”一酒的亮剑款，听着名字就豪迈大气，看着包装更是高端雅致，品着酒质突出，回味悠长。我要把这份匠心品质的酒从南方带回北方，让老乡们也品尝下川酒代表的魅力无穷。

我还要给他们讲余刚董事长的故事，讲他传承非遗酿酒技艺，讲他弘扬崇州本地文化，讲他的一怀乡愁，万般抱负。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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