余刚讲白酒故事：在花海农田边吃坝坝宴（一）

一个春意杨然的好日子，朋友老杨开车载着他外省的一个朋友，头一次来到崇州有名的天府酒村。

头一次在油菜花海和农田间吃席，头一次吃崇州“九斗碗”坝坝宴，头一次喝“金盆地”，这众多的“头一次”，对他来说，也有好几个“头一次”呢！

“我小时候吃过老家的‘九斗碗’，长大后随父母到遂宁做生意，这些年很少回。上了年纪，就很想家，这次听说天府酒村搞坝坝宴，刚好带你来，一块感受下我童年的味道。”

“哦？我们那里有‘八大碗’，你们这里有‘九斗碗’，我倒要看看有什么不同！”

蓝蓝的天空白云飘，绿绿的田野黄花放，白白的桌布罩圆桌，长长的宴席列两排。每一位宾客都春风抚面，如此良辰美景，谁都舍不得落座，有的在拍油菜花开，有的摆好姿势自拍，有的欢呼合影，还有的录段小视频，赶紧发朋友圈。

春景总让人陶醉。原来每个人心中都有着一块陶渊明的世外桃源，有着憧憬的诗与远方。如今梦想成真，怎不能去拥抱这大自然的赐予。

家乡如此姣美，让杨玉春在朋友面前也是沾沾自喜。“这天府酒村是越来越美了，这里有一千多口古窖池，喜欢酒的你想不到吧！”

“那这可算是风水宝地了！”

天府酒村办坝坝宴席，邀请四面八方客。

在崇州，如果有人说要“办酒碗”，或者请你去“吃酒碗”，意思就是宴请你。这样的宴请，绝不是寻常的请客吃饭，而是在婚丧嫁娶、升学乔迁或者团圆聚会时，才会发出邀请。

这次的邀请，一边，蜜蜂们在这片油菜花海中辛勤着；一边，厨师们在这方风水宝地上忙碌着。

土灶上叠着高高的蒸笼，热气腾腾。一碗碗菜流水一样的端上桌子，一桌不多不少，刚好九大碗。

“知道为啥叫九斗碗吗？”

“说来听听！”

四川金盆地集团有限公司董事长、酿酒非物质文化遗产传承人余刚 网络宣传办公室

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