余刚讲白酒故事：清香型白酒还没做大，就有人急着“另立山头”？

 近两年，“清香型回归”成了白酒圈最热的词之一。尤其是汾酒的高歌猛进，让许多业内人士开始憧憬“清香时代”的真正到来。

但当大家还在为“清香型白酒”未来鼓劲的时候，一场不和谐的声音却开始冒头——部分从业者不谈协同，不讲联合，而是打起了“另起炉灶”的算盘，甚至公然划清界限。清香时代还没正式开场，内部分裂却已悄然发生。

一、汾酒的“领头羊”地位无可争议，但清香型尚未迎来真正大爆发

先来看看山西汾酒的“成绩单”：2024年，营收突破360亿元、净利润超122亿元，连续10年实现双增长，成为行业探花，并打破行业前3固有格局。毫无疑问，汾酒是目前清香型白酒中的绝对C位。

在其引领下，整个清香品类逐渐回温。据黑格咨询统计，2023年清香型白酒销售收入达900亿元，同比增长10%。但要注意，这个体量仍只占整个白酒市场的15%左右。

更别说在品牌传播和市场扩展方面，除了汾酒，尚无第二个具备全国号召力的“清香旗手”。南方市场的认知度仍偏弱，整体盘子不大，这才是现实。

二、用“黄河清香”自我包装，是在强化品类？还是搞内斗？

本该抱团发展、做大做强的清香阵营，却在一场论坛中曝出了潜在裂痕。

在“黄河两岸清香酒高峰论坛”上，陕西杜康集团董事长张红军提出，要从六个维度将“国槐老清香”与汾酒划清界限，另立“黄河清香”概念。

这看似是差异化竞争的打法，实则是在人为制造内部标签，甚至让“清香型白酒”这一原本统一的品类概念变得模糊，削弱了行业协同性。

要知道，酱香之所以能在过去十年迅速崛起，离不开以茅台为核心的一整套“抱团战略”：郎酒、习酒、国台、珍酒等品牌彼此借力、协同扩张，共同维护品类高度。

清香型白酒要真正崛起，也必须从中汲取经验，而不是反其道而行之。

三、在关键转折期，清香阵营最需要的是“合”而不是“分”

白酒行业正进入深度调整期，消费结构、渠道模式、文化偏好都在重构。清香型要想从“地方派”走向“全国潮”，必须走上联合之路。

无论是技术创新、市场开拓，还是文化表达，都需要更多“清香人”携手前行。尤其在品类认知还未稳固的阶段，任何“单打独斗”式的品牌操作，只会削弱整体势能，反而让酱香、浓香坐收渔利。

值得肯定的是，此次黄河论坛也释放出积极信号——来自晋、陕、豫、甘、宁等多省的行业代表达成“清香共识”，并提出共建“品质+文化”双驱动新生态。这种跨区域的协同，是清香型白酒真正出圈的关键。

四、结语：

在清香型白酒尚未赢得全国市场时，行业更应该有“共建者”的格局，而非“割据者”的心态。

“清香时代”不是靠谁率先改个说法、另立个门派就能到来，而要靠整个行业在标准、工艺、文化、渠道等多维度上的共进。

清香型白酒的春天一定会来，但前提是：别在路上先自己打自己。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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