余刚讲白酒故事：遵义大力推进白酒产业数字化转型

黔北大地，赤水河畔，千年酱香正经历一场深刻的“数字蝶变”。

作为中国酱香型白酒核心产区，遵义形成以茅台为引领，习酒、珍酒、国台、董酒等为支撑的白酒企业舰队。2024年，这支舰队劈波斩浪，产值突破1408亿元，同比增长10.9%。当前，在数字经济浪潮中，遵义白酒产业正以“智改数转”为引擎，通过产品赋码、数字营销、智能生产等创新实践，为传统酿造注入澎湃动能，奋力书写高质量发展新篇章。

一码溯源：筑牢品质信任基石

在仁怀经开区衡昌烧坊万吨储酒基地成品库，每瓶酒包装上均有独特的绿色标识——产品“数字身份证”。一瓶酒，一个专属二维码，生产信息全程可溯。

“我们的‘六码合一’赋码产品，消费者扫码即见产品全貌、真伪验证、质检报告，更能感知酒厂文化底蕴。”衡昌烧坊生产调度负责人李智道出“数字身份证”的价值。这套由中国船级社质量认证有限公司和市产品质量检验检测院支撑的一品一码管理体系，利用大数据平台实现精准追溯，破解监管难题，成为提升遵义酱酒品牌公信力的“金钥匙”。

“它让消费者买得放心，更守护了酒企品牌与知识产权。”李智深有感触，“今年上半年销售额达2亿元，认证赋码带来的信任加持功不可没。”

目前，“遵义产品”认证联盟已吸引17家酒企入驻。今年，遵义乘势而上，首批35家企业已签订认证合同，预计年底认证企业将突破100家。

云端飘香：数字营销 破界出圈

品质保障之下，数字营销为遵义酱酒插上腾飞之翼。在贵州国恒酒业直播间，主播何小敏热情洋溢地向全国网友展示酱酒工艺，数字化手段让屏幕前的消费者对产品品质“看得见、摸得着”。

“每瓶酒都带有二维码，生产信息真实透明。”何小敏分享道，“今年‘口粮酒’系列火爆，复购率高、口碑好，粉丝突破50万！‘小白瓶’单品近期销量就超10万单。”国恒酒业创新“直播+短视频”模式，带网友“云游”酒厂，深入酒窖仓库，讲述酒坛故事，让酱酒文化“活”起来。

“不仅卖产品，更在传播文化，进一步增强了消费者对品牌的认同感。”何小敏说，“线上销售打破了地域藩篱，让遵义酱香飘向全国，走向世界。”

“智慧”瓶盖：小部件驱动大变革

从生产源头到消费终端，遵义白酒的“科技感”在小小瓶盖上绽放光彩。在海普智联科技（遵义）有限公司组装车间，瓶盖正接受精密“身份登记”——通过智联技术，赋予瓶盖“内码+外码”，形成独一无二的“数字户口”。

“双码设计，紧密绑定消费者、酒厂与制造商。生产信息全记录，真伪一验便知。”组装车间主任衣永杰一语道破其核心价值。这家来自山东烟台的“行业技术尖兵”，其防伪瓶盖、智慧e盖、智能e盖产品已被泸州老窖、剑南春、汾酒等30余家酒企采用，上半年产值超4000万元。

为领跑数字化，该公司斥资上亿元打造智能工厂。车间里，24小时运转的AGV机器人成为“智能搬运工”，实时检测、反馈数据，让搬运效率提升33%。公司数智部经理陆艳明告诉记者：“我们引入AI检测系统后，产品不良率从1.7%降至0.5%以下，未来将加大AI智能系统投入，确保产品品质。”

为助力遵义白酒企业数字化转型，企业还成立了海普智联（遵义）数智科技有限公司，专为本地酒企提供数字化智能包装解决方案。目前，已为珍酒、钓鱼台等酒企改造生产线十余条，实现瓶、盒、箱、垛二维码自动关联，大幅提升灌装自动化水平。“我们将持续加码智慧瓶盖与白酒数字化解决方案，推动遵义白酒智能化升级。”公司人资行政经理刘娟说。

白酒数造：全链“智改数转”向未来

站在新起点，遵义将加速推进酒业全链“智改数转”。据悉，未来我市将构建酒业数字综合服务体系，打造“白酒+”数字新业态。鼓励酒企强化物联网、数字孪生、5G应用等技术创新，大力推动AGV搬运机器人、智能堆垛机器人等自动化设备应用。深化智能酒库、酒投酱酒数字平台等项目建设，持续推动70余家企业开展智能工厂自评自建工作，以白酒生产制造数字化转型引领带动包材、原料供给等配套产业提质升级。（记者 谭波 张雨辰）

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