爱惜粮食 从说“不”开始

12月22日，十三届全国人大常委会第二十四次会议提请审议了《反食品浪费法》草案。草案的审议通过将有效限制餐饮服务行业诱导、误导消费者超量点餐、“大胃王吃播”、录制涉嫌浪费粮食的音视频等不良行为，严重者或将被追究法律责任。

当今社会，物质丰富、粮食富足、国家和民众更加富有，节约粮食一直是我们中华民族的传统美德，仍然要继续发扬光大。反食品浪费法草案提请全国人大常委会会议审议，食品浪费行为有望由专门法律规制，法律是底线、是红线，违法就会受到法律惩处，“舌尖上的浪费”将迎来良法善治。不仅有利于遏制餐饮浪费行为，也具有大力弘扬传统美德和提升社会道德水平的作用，进一步强化全民珍惜粮食、保障国家粮食安全的观念，在全社会产生积极而深远的影响。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一饭当思来之不易”“文明用餐，杜绝浪费”……在各地餐馆、食堂等场所，这样的提示语随处可见。长期以来，向餐饮浪费说“不”属于文明道德调整的范畴，主要靠倡导、自律或相关公约的软约束。将反食品浪费纳入法治轨道，借法律之手由“软约束”变“硬规定”，以更加鲜明的态度、更加具体有力的措施，开始介入对餐饮浪费的规制，对收取剩餐费、禁设最低消费、开展“光盘行动”等事项做出明确规范。

国家立法层面制定反食品浪费法，将近年来我国实践中行之有效的政策措施上升为法律规定，明确各相关主体的责任，有利于建立长效机制，发挥法律的引领和规范作用，为全社会确立餐饮消费、日常食品消费的订立基本行为准则。我们正在从主要靠文明道德规范遏制餐饮浪费的时代，进入法律法规与文明道德规范并重遏制餐饮浪费的时代。

国家和民众越富有，越要强调反食品浪费的重要性。下一步要将接待、会议公务用餐严格规定，“小份”“半份”菜要高频出现，适量点餐、理性消费需大力推崇，餐饮质量反馈制度将得以健全。消费者个人更要做到科学饮食适度点餐、节俭就餐积极参与“光盘行动”抵制食物浪费。

食品浪费于情、于理、于法难容，反食品浪费立法让政府部门、餐饮企业及各类相关主体有了行为指南，有利于让反对浪费、厉行节约长效化法治化。反食品浪费法草案提请全国人大常委会会议审议，是国家反食品浪费立法迈出的重要一步，反食品浪费纳入法治轨道值得期待，有望进一步强化全民珍惜粮食、保障国家粮食安全的观念，在全社会产生积极而深远的影响。

让我们以一颗爱惜粮食的心，传承好老祖宗留下来的法宝，让“讲节约““倡光盘”的美好道德之风吹拂中华大地，以节俭传续传统精神为无限未来蓄能。

贵州省三穗县滚马乡人民政府 张雨婷