立冬,表示冬季从此时开始。立冬是冬季的第一个节气,整体来说,它算是一个过渡节气。立冬之后,正午太阳高度继续降低,阳气逐渐收藏,阴气煮饺子旺盛,人体阴阳变化与天气相顺应,新陈代谢速度降低,我们注意防寒保暖,重点保护闭藏于体内的阳气。
冬气通于肾,肾主蛰,为封藏之本,故冬季是一个封藏的季节,这时,阳气潜藏,草木凋零,蛰虫伏藏,动植物都处于休眠状态,万物活动趋向休止。同时我们人体阴阳变化也顺应天气,新陈代谢速度在寒冷的环境里降低,因此,防寒保暖是冬季的第一要务。
冬季天气寒冷,寒为冬季主气。冬季气温下降,变化明显,人们若是不注意保暖,则人体易受寒邪侵犯。寒邪犯肺,则会喘咳流涕,带来各种支气管受刺激而引发的疾病,同时慢性的支气管疾病复发的几率也会增大。寒邪若是侵犯关节,则会使关节疼痛,素来患有关节疾病的人群痛感加剧,因此我们不能忽视了局部保暖。
"秋冬养阴",且冬季主收藏,以收养精气为主,万物蛰伏是自然规律,所以有户外运动习惯的人群也应该顺应自然规律适量、少量进行运动,以慢走、拉伸为主,不宜进行大量、剧烈的运动,否则很有可能达不到锻炼目的,甚至在春季来临时因体内精气在冬季没有得到很好的积累而出现各种身体不适的情况。
人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中,人体新陈代谢减慢,但是又有保暖的需求,为了补充在寒冷环境下散失的热量,我们可以多吃一些温热补益的食物,不仅能起到御寒的作用,还可以强身健体,补益精气。还有"虚者补之,寒者温之"的说法,《饮膳正要》认为:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒”,可见,冬季是个补虚的好时节。
冬天进补,那么吃什么好呢?我们可以多吃主食,保证热量摄入足够,同时适当增加油脂和蛋白质的摄入,比如多吃牛肉、羊肉、鸡肉等。冬季进补以温补为主,因此过于热燥的食物不适宜多吃,同时我们也应该均衡营养,多吃蔬果补充维生素。
冬季同时也有燥。天气风干物燥,人受天气影响,易出现咽干、皮肤瘙痒、皲裂,除了多喝水补充水分,适当食用一些滋阴润燥的食物也很有必要。
冬季寒冷,对人体刺激大,尤其是肌表更易受刺激。血管在寒冷的刺激下易紧张收缩,引发血压升高。因此素来有高血压疾病的人群在饮食上尤其需要注意,不要食用过咸的、油腻的食物,保证进食一定量的蔬果,以维持血压稳定。
选自新渔生物微信公众号
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