冬吃萝卜夏吃姜，有什么医学依据吗？

俗话常说“冬吃萝卜夏吃姜”，有什么医学依据吗？

“冬吃萝卜夏吃姜”包含两层含义。“冬吃萝卜”的意思是：萝卜被称为小人参，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且含有挥发性的生物活性的成分，能够清除内热、降胃火、顺气、消食化积，可以有效促进体内气血的通畅，增强肠胃蠕动，有利于体内毒素的迅速排出。

冬天气候寒冷，应当多吃温热性质的食物，但易产生内热，出现皮肤干燥、咽喉肿痛、疖肿等症状。因此，需要适当地补充清热助消化的食物，以便使进补真正有益于健康。而冬吃萝卜，便是经济又实惠的保健佳品。

“夏吃姜”的意思是：盛夏时节气温和湿度都比较高，各种致病菌繁殖活跃，很容易引起腹痛、恶心、吐泻等急性肠胃炎症状。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，因此适当吃生姜或喝姜汤，可起到防治作用。

此外，生姜具有消夏解暑的作用，中医认为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒过来。因此中医养生建议“冬吃萝卜夏吃姜”。

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