余刚讲药香型白酒：集鲁酒之力建中国白酒低度浓香产区（3）

原标题：山东省人大代表、花冠集团董事长刘念波：集鲁酒之力建“中国白酒低度浓香产区”

刘念波董事长表示，新名酒的价值内涵有三个价值表达方式：

一是通过年份品质表达。酒是陈的香，要酿造一瓶好酒，老酒是不可或缺的。这就要求企业认真酿酒、实在储酒，让储酒成为好酒的基本表达方式。花冠集团连续十七年举办中华储酒文化节，把储酒作为企业发展基因，在行业里树立了标杆。

二是通过酒庄品质表达。这是中国白酒与国际接轨的最好路径，也是实现中国白酒品质与价值体现的最佳表达方式。花冠集团旗下的国花庄，已经成为中国白酒十大酒庄之一。作为新业态，白酒酒庄运营需要政策的扶持、社会各界的帮助与参与。

三是通过特色产区品质表达。特色产区品质表达，最能代表一个区域特点和地域特色。世界名酒均产自产区，像葡萄酒的波尔多产区、纳帕产区等。中国白酒有贵州的酱香产区、四川浓香金三角产区等，作为白酒产销大省，鲁酒寻找自己的特色产区由来已久。

鲁酒的最大特色在低度浓香，曾因此享誉全国，有着广泛的认知和美誉度。山东白酒生产企业80%以上的主力产品，均为低度浓香型白酒。2010年中国低度浓香型白酒发展大会上有形成这样一个结论：山东白酒已经成为浓香型低度商品酒制造基地，40度浓香型低度白酒在全国同类产品中占有绝对优势，并形成窖香优雅、柔顺醇厚等特点。为此，省白酒协会两三年之前，就在各个层面呼吁建设“中国白酒低度浓香产区”。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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