余刚讲药香型白酒：抓消费升级机遇 推白酒行业转型(3)

原标题；今世缘周素明：抓消费升级机遇 推白酒行业转型

文化和创新是立身之本

“今世有缘、相伴永远”“成大事、必有缘”，这些耳熟能详的品牌主张让消费者感受到了不一样的中国白酒。今世缘将酒文化和缘文化紧紧结合在一起，全方位挖掘酒缘文化内涵，创新传播方式，为品牌增值赋能。

缘文化不仅是企业高质量发展的促进器，也是促进家庭和美、社会和谐的黏合剂。今年全国两会，周素明带来的另一份建议就是弘扬优秀传统文化，推进移风易俗，倡导文明成风。

“美好生活呼唤文明新风，这不仅需要提升基层公共文化服务能力，也要弘扬优秀传统文化，努力把文化的积极作用转化为大众的情感认同和行为习惯的势能。”

文化和创新是今世缘飞翔的翅膀，周素明说，文化和创新让今世缘在区域性白酒中脱颖而出，走向全国。

旖旎苏北物产丰饶，孕育了江苏名酒“三沟一河”（高沟、双沟、汤沟、洋河），但在上个世纪90年代区域性白酒的竞争混战中，“三沟一河”整体陷入了竞争的困局。

面对困境，置之死地而后生。周素明介绍，从“高沟”到“今世缘”的浴火重生，是创新伴随着今世缘的创业之路。

周素明将创新视为今世缘的立足根本和发展的永动轮。与品牌同频共振的是，今世缘在生产工艺上实现了从半机械化向机械化、从机械化向智能化转变的两次升级，建成了全国第一个智能白酒酿造车间，为传统白酒行业转型升级树立了标杆。前不久，今世缘的智能化酿造获得全国白酒行业唯一的科技进步一等奖。

对于下一步的创新方向，周素明强调，做白酒要以用户为中心。“把创新发展贯彻到今世缘发展的全过程，以产品价值链为核心，着力加强企业内部各创新要素和相关部门之间的协同，加快以生产者为中心的传统模式向以用户为中心的工业4.0模式转变。”

唯创新者进，唯创新者强，唯创新者胜。“五年翻两番”的目标有挑战，但从今世缘的发展态势、发展质量看，记者也感受到今世缘自信的缘由。

“在创新发展的征程中，今世缘在文化建设、市场营销、信息化建设等诸多方面都形成了一定的优势，客观上具备了往更高层面发展的底气和实力。”周素明说。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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