余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（3）

原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界

质量第一效益优先

到“十三五”末营收提前一年跨越1000亿元台阶;到2020年，一级基酒产量达到3万吨;通过推动五粮液量价齐升和实施并购重组，使酒业营业收入增长到800亿元;进一步提高酒业效益，使五粮液利润总额达到300亿元以上，这是五粮液定下的“1383”战略新目标。

作为一家多元化发展的大型国有企业集团，酒业始终是五粮液的核心主业，因此做大做优做强酒业主业，是实现五粮液企业战略目标的根本保障。

在接受《中国企业报》记者采访时，李曙光表示，与上一轮白酒发展的黄金期不同，现在的白酒行业虽然仍处于增长态势，但已经进入了结构性调整阶段，中国白酒行业将进一步向优质品牌和优质产能集中。“在高质量发展过程中，保持又好又快的发展态势，首先要做的是质量第一，效益优先，精益求精地做好品质，做好品牌。”李曙光说。

“工艺创新、酒体创新”是五粮液供给侧结构性改革创新的核心内容，围绕“补短板，拉长板，升级新动能”，进一步打造优选优质白酒品牌，满足人们对美好生活的向往，适应和引领消费升级的新需求这一目标，五粮液在白酒主业一直坚持。“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月，去酿造每一瓶好酒”的理念和品质，支撑起了拥有“天地精华、民族精神、世界精彩”独特品牌文化内涵的五粮液。

在坚守质量底线，不断提升白酒品质的同时，五粮液的白酒产能也在逐步提升。2017年，五粮液新建10万吨原酒产能，一期5万吨建设工程已经开工;同时，还开工建设了30万吨原酒储存工程，保证所有原酒储存三年后再装瓶投放市场，进一步提升五粮液全系产品的品质，把白酒的时间价值充分发挥出来。 此外，为了从源头上强化五粮液白酒的品质，五粮液还与江苏农垦集团、中化农业等专业农业集团合作，升级打造了五粮液酿酒专用粮基地。

目前，我国酒业正在从“主业和实业竞争”向“产融和市值竞争”过渡，除了做强主业、聚焦主业外，进一步优化“1+5”产业布局，即在做大酒业主业的同时，在大机械、大物流、大包装、大金融、大健康5大产业领域进一步提高市场竞争能力。

五粮液连续入选世界品牌实验室世界品牌500强榜单，而尽快迈入世界500强，打造具有世界竞争力的一流企业才是五粮液近期追求的主要目标。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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