余刚讲药香型白酒：白酒的年轻化创新，越多企业参加越好（一）

3月19日下午，江小白在四川成都举行了新品发布会，会后江小白创始人兼董事长陶石泉透露了2018年业绩，并讨论了白酒年轻化的趋势。陶石泉说，白酒的年轻化创新，越多企业参加越好。

江小白的产品是小曲清香型高粱酒，2012年首次亮相，将产品定位在80后和90后年轻一代。在产品上，江小白降低白酒度数，提出淡饮、混饮；在营销上，江小白开小酒馆，办音乐节，与统一、周黑鸭等餐饮品牌跨界合作。

在知名度提高的同时，江小白也面临着行业内对其口感、品质的质疑。相比酱香型的茅台、清香型的汾酒、浓香型的泸州老窖、凤香型的西凤酒，江小白自定义的SLP口味（Smooth顺滑、Light清爽、Pure纯净），让业内人士和白酒爱好者不屑。发布会后，陶石泉接受采访时说：“企业的品牌战略是舍九取一，江小白宁愿放弃10个受众中9个偏好普通白酒的消费者，也要抓紧一个喜欢江小白口感的消费者。”

从江小白的业绩表现来看，陶石泉透露，2018年江小白的营收“取得了翻一倍以上的增长”，完成了全国70%以上的市场布局，2018年主要增长的市场集中在北方地区。

白酒年轻化并不容易。中国酒业协会副秘书长甘泉说：“我们无法回避的是白酒味道的强烈刺激，和现在年轻消费者和潮流消费者的冲突。” 陶石泉也说：“中国白酒年轻化这条路很难走，我自己都不能说百分百确定，只是知道有一个大概方向往前走。”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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