余刚讲药香型白酒：有些白酒存放并不是越久越好

原标题：白酒也有保质期？有些白酒存放并不是越久越好

说到中国的酒文化，白酒绝对是集大成者之一，作为中国特有的一种蒸馏酒，许多人都对白酒爱不释手，每天喝上几口，方觉得满足。久而久之，酒逐渐作为一种文化发展了起来，不少人表示很多事情只有在酒桌上才能谈成。

说到白酒，人们只觉得年份越久越珍贵，而年份越久，卖的价钱也就越高，于是不少卖酒的商家都会在白酒的包装上写上窖藏多少年。陈酿白酒，时间越久，口感也好，所以价钱就越高，这也导致很多人觉得白酒没有保质期，放的时间越长就越好喝，其实这是错误的。并不是所有的白酒存放的时间越久，口感就越好，要知道白酒也是有保质期的。

以前那种粮食酿造的白酒，在酒窖里存放的时间越长酒越香，这是正常的。市面上所见的那些酒，并不是所有的酒都适合存放，比如已经开封的酒，很多情况下打开一瓶酒之后，喝不完就会放着，那就不能放的时间太长了，因为空气进入里面会滋生一些细菌，时间长了口感就不好了。

另外现在市面上的散装白酒品牌非常多，不少黑心商家会在散装白酒中直接用的酒精勾兑，这样的酒肯定是有保质期的。超过保质期，饮用起来就会非常难喝，还会对身体造成一定的伤害，这种酒买来，应该还是尽早喝掉比较好。

最后我们要说的就是低度浓香型白酒，这种白酒也有一个最佳的饮用期限，在这个时间里喝掉味道是最好的，香味也比较醇厚。但是如果超过了保质期，酒里的香味就会跑掉，再加上度数不是很高，没有香味儿，这酒喝起来就会非常的难喝！

现在白酒的品牌很多，酒的质量也是层次不齐，也并不是所有的白酒都适合存放，在规定期限内饮用应该是最好的。如果你喜欢收藏，而且自己还不是很懂，那就建议你不要买一些太便宜的，便宜没好货，好货不便宜啊。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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